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[問題] 火鍋店各種沾醬

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (hippo)時間5月前 (2025/01/19 16:20), 編輯推噓13(13推 0噓 13→)
留言26則, 18人參與, 5月前最新討論串1/1
最近天氣冷想在家煮火鍋來吃，但每次都只有沙茶醬 在外面火鍋店很常吃的到芝麻醬或是豆腐乳醬，想問說這兩種醬料要如何買到 另外想問大家有沒有不錯的沾醬食譜可以提供參考～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.234.240 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1737274800.A.A13.html
推
01/19 17:51, 5月前 , 1F
超市應該都有吧
01/19 17:51, 1F
→
01/19 17:51, 5月前 , 2F
另外我都醬油+辣椒+蒜碎+蔥花
01/19 17:51, 2F
推
01/19 18:25, 5月前 , 3F
超市就有在賣啦，就麻醬麵用的那種芝麻醬，買回來加水泄開
01/19 18:25, 3F
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01/19 18:25, 5月前 , 4F
，腐乳醬也是直接買豆腐乳來用就好了，沾醬食譜還蠻看各人
01/19 18:25, 4F
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01/19 18:25, 5月前 , 5F
口味跟你吃甚麼鍋的，不知道可以上網孤狗一下種類，甚至沙
01/19 18:25, 5F
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01/19 18:25, 5月前 , 6F
茶加麻將加腐乳調出來也很好吃
01/19 18:25, 6F
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01/19 18:32, 5月前 , 7F
豆腐乳醬可以加美乃滋
01/19 18:32, 7F
推
01/19 18:34, 5月前 , 8F
三媽那種豆瓣的話 有點像某霸王的
01/19 18:34, 8F
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01/19 18:34, 5月前 , 9F
2樓推文那種醬就不錯了
01/19 18:34, 9F
推
01/19 19:05, 5月前 , 10F
火鍋店哪有償提供芝麻醬跟豆乳醬?感覺葉~
01/19 19:05, 10F
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01/19 22:21, 5月前 , 11F
有拉，至少十幾年前就有火鍋吃到飽有芝麻醬
01/19 22:21, 11F
推
01/19 23:29, 5月前 , 12F
提供之前吃某家火鍋的推薦
01/19 23:29, 12F
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01/19 23:29, 5月前 , 13F
01/19 23:29, 13F
推
01/20 01:55, 5月前 , 14F
超市超多
01/20 01:55, 14F
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01/20 09:31, 5月前 , 15F
是胡麻醬嗎? 超市很多，柚子醬油也可以試看看
01/20 09:31, 15F
推
01/20 11:19, 5月前 , 16F
老乾媽
01/20 11:19, 16F
推
01/20 13:42, 5月前 , 17F
全聯有很多啊～芝麻醬跟胡麻醬很讚
01/20 13:42, 17F
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01/20 14:08, 5月前 , 18F
豆乳醬我也想知道那邊買
01/20 14:08, 18F
推
01/20 17:59, 5月前 , 19F
豆腐乳要怎麼變豆乳醬 豆腐乳顆粒要怎麼融化
01/20 17:59, 19F
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01/21 06:21, 5月前 , 20F
「怎麼變豆乳醬」 Google 就有了
01/21 06:21, 20F
推
01/21 09:56, 5月前 , 21F
胡麻醬加豆乳醬
01/21 09:56, 21F
推
01/21 14:53, 5月前 , 22F
清爽一點可以不要加一般醬油 加料亭和露這種日式醬油就行
01/21 14:53, 22F
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01/21 14:53, 5月前 , 23F
了
01/21 14:53, 23F
推
01/21 19:45, 5月前 , 24F
我吃火鍋習慣沾豆瓣醬...小時候常常吃三媽的原因
01/21 19:45, 24F
推
01/21 20:57, 5月前 , 25F
豆乳醬就是把豆腐乳壓碎，用熱水、糖調整鹹度，攪拌
01/21 20:57, 25F
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01/21 20:57, 5月前 , 26F
開來，如果想吃辣一點可以加入豆瓣醬一起攪拌
01/21 20:57, 26F
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