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[食材] 豬膽肝

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (,,,)時間4月前 (2025/02/04 16:15), 編輯推噓4(4推 0噓 7→)
留言11則, 7人參與, 4月前最新討論串1/1
最近剛好看到苗栗的介紹，有看到國興獸肉店在賣豬膽肝這酷東西，但不知道台北有沒有哪裡有賣相類似的東西，可以先買來試煮看看，再麻煩神通廣大的版友了，Google都找不到。先謝謝各位 -- Sent from nPTT on my iPhone 13 Pro -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.115.51 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1738656954.A.D2F.html
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02/04 21:35, 4月前 , 1F
不知道台北哪裡有買，但記得詢問老闆怎麼煮、也要
02/04 21:35, 1F
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02/04 21:35, 4月前 , 2F
記得泡米酒喔
02/04 21:35, 2F
推
02/04 21:52, 4月前 , 3F
宜蘭不是很多
02/04 21:52, 3F
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02/04 22:23, 4月前 , 4F
宜蘭有嗎？ 我來找找
02/04 22:23, 4F
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02/04 22:24, 4月前 , 5F
好，等我買到我一定會記得問老闆怎麼弄，感謝
02/04 22:24, 5F
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02/05 00:09, 4月前 , 6F
台中建國市場買過 南門市場或迪化街不知有沒有賣
02/05 00:09, 6F
推
02/05 00:47, 4月前 , 7F
宜蘭名產「膽肝」是調味浸泡壓過再風乾，略蒸即可食用
02/05 00:47, 7F
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02/05 00:47, 4月前 , 8F
，蘸白醋或配青蒜。
02/05 00:47, 8F
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02/05 10:05, 4月前 , 9F
不然我先買宜蘭的試試，感恩
02/05 10:05, 9F
推
02/05 14:58, 4月前 , 10F
膽肝直接就能吃，宜蘭真的很多，就是鹹了點
02/05 14:58, 10F
推
02/08 15:18, 4月前 , 11F
= = 這我還真不敢嘗試
02/08 15:18, 11F
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