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[問題] 請問用豆漿機做豆腐的方法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (xboox)時間7小時前 (2025/02/11 20:19), 編輯推噓2(2推 0噓 6→)
留言8則, 3人參與, 6小時前最新討論串1/1
請問我在YouTube上面看到用豆漿機做豆腐 都是只用豆漿機去打完 然後不煮沸 只是用豆漿機的打碎功能 然後再用過濾袋濾出豆渣之後再去煮 感覺好麻煩 請問不能直接用豆漿機或者破壁機煮好 再去做豆腐嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.251.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1739276345.A.B05.html
推
02/11 20:27, 6小時前 , 1F
不在意口感你可以不要濾渣
02/11 20:27, 1F
推
02/11 20:29, 6小時前 , 2F
看你是要打多少黃豆做多少豆腐用多少豆漿，因為豆漿機煮比
02/11 20:29, 2F
→
02/11 20:29, 6小時前 , 3F
較慢也不一定夠滾，然後又每打一次就要煮一次，熱的時候又
02/11 20:29, 3F
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02/11 20:29, 6小時前 , 4F
很燙不好濾豆渣，如果你一次要用個半斤一斤黃豆，每打一次
02/11 20:29, 4F
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02/11 20:29, 6小時前 , 5F
煮好都要個4-50分鐘，那還不如把豆漿先打濾好一大鍋再一次
02/11 20:29, 5F
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02/11 20:29, 6小時前 , 6F
全部煮好
02/11 20:29, 6F
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02/11 20:30, 6小時前 , 7F
所以其實這樣還比較簡單快速有效率
02/11 20:30, 7F
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02/11 21:19, 6小時前 , 8F
好的,了解了
02/11 21:19, 8F
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