[問題] 台北買麻薏

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Lucifer's Zahre)時間23小時前 (2025/03/05 11:44), 編輯推噓3(305)
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家裡的長輩突然想吃麻薏湯,雖然知道這個季節可能還沒有,但還是想問問看有沒有人知道 台北哪裡有賣麻薏葉,或是麻薏湯,謝謝! ---- Sent from BePTT on my iPhone SE 2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.154.200 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1741146284.A.9A4.html

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連主要買點中部這時間也買不到吧,這夏季才有
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以後夏天自己買回來搓,搓完擠完水後就一小球而已,冷凍可
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以保存很久。 甚至可以分成小塊一次煮一點點就好了吧。 缺
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點是膠質?會不見,煮出來沒有新鮮的濃稠感,可以加地瓜一
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起煮或勾芡
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這時節沒有
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之前跟台北菜商叫貨麻薏 結果說沒有><
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好像要夏天才有
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