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請問大同電鍋內鍋可以煎嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間1月前 (2025/12/17 10:05), 編輯推噓6(6推 0噓 7→)
留言13則, 10人參與, 4周前最新討論串1/2 (看更多)
有推薦可以當大同電鍋的內鍋，也可以煎嗎？ 網路說厚一點的就可以？ 家人說厚一點的一樣會黑 純粹懶惰想要一鍋到底，先爆香蒜頭洋蔥 再加蔬菜煮湯，而已 ---- Sent from BePTT on my ASUS_AI2202 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.107.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1765937111.A.D8B.html
推
12/17 10:33, 1月前 , 1F
傳統電熨斗也可以烤肉 看好不好清理而已
12/17 10:33, 1F
推
12/17 10:36, 1月前 , 2F
溫度夠熱嗎？
12/17 10:36, 2F
→
12/17 11:16, 1月前 , 3F
我是要在瓦斯爐先爆香啦，沒講清楚
12/17 11:16, 3F
推
12/17 14:02, 1月前 , 4F
一樓！XD
12/17 14:02, 4F
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12/17 15:04, 1月前 , 5F
溫度不夠吧 外鍋的水一直把熱吸走
12/17 15:04, 5F
推
12/17 16:06, 1月前 , 6F
外鍋不加水可以，不過很快就會跳起來，需要重複按
12/17 16:06, 6F
推
12/17 21:22, 1月前 , 7F
可以，但你的加熱源要均勻，否則會一圈圈的燒焦
12/17 21:22, 7F
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12/17 21:23, 1月前 , 8F
電陶爐、紅外線陶瓷爐頭的溫度均勻。
12/17 21:23, 8F
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12/17 23:51, 1月前 , 9F
不用重複按 掛個啞鈴
12/17 23:51, 9F
→
12/18 11:28, 1月前 , 10F
薄鍋就是要勤離火或是下面墊個勻熱板才不會焦
12/18 11:28, 10F
推
12/18 19:43, 1月前 , 11F
可以，我煮雞湯也是先在瓦斯爐上先煸，加熱速度很快，
12/18 19:43, 11F
→
12/18 19:43, 1月前 , 12F
火別開太大
12/18 19:43, 12F
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12/19 09:18, 4周前 , 13F
謝謝大家
12/19 09:18, 13F
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