Re: [問題] 如何煮出像是龜甲萬或豆豆鮮生的豆漿
看板cookclub (烹飪DIY)作者ap926044 (法號失智是期望與實際體s)時間5小時前 (2026/06/17 22:49)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串3/3 (看更多)
最近繼續測試
目前測到最滿意的是
台糖國產黃豆 或 高雄十號 先泡冰箱隔夜到24小時
打成漿後煮沸 煮沸後轉小火十分鐘
然後再用手持調理棒打一次再用高壓鍋壓半個小時
然後洩氣後趁熱放入適量鹽巴+糖(看個人)
還可以放香蘭葉(一個越南阿姨教我的，意外的很讚)
放涼然後過濾裝瓶
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