[處理] 補充：花壽司（動畫圖解）

看板cookclub (烹飪DIY)作者cito時間19年前 (2006/08/04 22:01)推噓-5(28推 33噓 2→)

留言63則, 31人參與討論串1/1

請按空白鍵繼續 ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ 首先，先放一張海苔在竹簾上。 ████████████████████████████▌ ▄▄▄ ▌ █████▄ ▌ ██████▄ ▌ ██████▌ ▌ ██████▄▄ ▌ ████████▄ ▌ ████████████████████████████▌ ████████▄███████████████████▌ ▄█████▄▄ ▌ ▄ ▄▄▄▄██████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 　　　　　在海苔上輕輕放上白飯，記住不要壓太大力。 ████████████████████████████▌ ▄▄▄ ▌ █████▄ ▌ ██████▄█▄ ▌ █████████▄ ▌ █████████▌ ▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ▄█████████ ▌ ▄ ██████████████████▌ ███████▌ ▌ ▄▄ ▄ ▄ ▌ ▄ ▄ ▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ████████████████████████████▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 繼續在海苔上輕輕放上白飯。 ████████████████████████████▌ ▄▄▄ ▌ █████▄ ▌ ██████▄█▄ ▌ █████████▄▄▄▄ ▌ ██████████████▄ ▌ ███████████████▄ ▌ ███████████████▄ ▌ ████████████████████████████▌ ▄███████████████▌ ▌ ▄ ▌ ▌ ██████████████▌ ▌ ▄ ▌ ▌ ▄ ▌ ▌ ▄██████████████▌ ▌ █▌ ▌ ▌ █▌ ▄▄ ▄ ▌ ███████████▄ ████████████▌ ▄▄ ▄▄▄ ▄ ▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 繼續在海苔上輕輕放上白飯，可超出左右邊界一點沒關係。 ████████████████████████████▌ ▄▄▄ ▌ █████▄ ▄▄ ▄▄ ▌ ██████▄█▄ ▌ ▄▄▄ ▌ █████████▄ ▄ ▌ █████████████████████▌ ▌ █████████████████████▄▄ ▌ ███████████████████████▄▄ ▌ █████████████████████████▄ ▌ ▄████████████████████████▄ ▌ ▄ ▄ ▌ ████████████████████████▌ ▌ ▄ ▌ ▌ ▄ ██▌ ▄███████████████████████▌ ▌ █▌ ▄███▌ ███████████▄ ██████▌ ▄ ▄ ▌ ▄▄ ▄▄▄ ▄▄▄ ▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 繼續在海苔上輕輕放上白飯。 ████████████████████████████▌ ▄▄▄ ▌ █████▄ ▄▄ ▄▄ ▄▄ ▄▄ ▌ ██████▄█▄ ▌ ▄▄▄▄ ▄▌ █████████▄██████████████████▌ █████████████████████████████ █████████████████████████████ ████████████████████████████▄ ████████████████████████████▄ ▄█████████████████████████▄▄▌ ▄ ▄ ▌ ████████████████████████▌ ▌ ▄ ▌ ▌ ▄ ▄ ▌ ▄█████████████████████████▄▌ █▌ ▄ █▌ ▄▄ ▌ ▄ ▌ ▄▄ ▄▄▄ ▄▄▄▄ ▄▄▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 快放滿了，開始整理飯，把沒填滿的填滿。 ████████████████████████████▌ ▄▄▄▄▄███████████████▄▄▄▄▄ ▌ ████████████████████████████▄ ████████████████████████████▄ ████████████████████████████▌ █████████████████████████████ █████████████████████████████ ████████████████████████████▄ ████████████████████████████▄ ▄ ▄ ▄ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▄ ▄▄ ▌ ████████████████████████████▄ ▄ ▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 填滿了，好像可以開始了！ ▄█████████████████████████████▄ ▄ ▄ ████████████████████████████▄ ████████████████████████████▄ ████████████████████████████▌ █████████████████████████████ █████████████████████████████ ████████████████████████████▄ ████████████████████████████▄ ▄ ▄ ▄ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▄ ▄▄ ▌ ████████████████████████████▄ ▄ ▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 等等，花壽司飯要完全填滿，不需要留空白！ ▄█████████████████████████████▄ ▄ ▄ ▄ ████▄ ▄ ▄ ▄ ▄ █▄█████▄ ▄███▄ ▄ ████████████████████████▄ ▌ ▄██▄█████████████▄ ▄ ██████████▄ ▄ ▄ █████▄█████████▄ ▄ ▄ ▄ ████▄ ▄ ▄ ▄ ▄██▄ ▄ ▄ ▄█████▄█████████▄ ▄ ▌ ▄█████████▄ ▌ ▌ ▄████▄ ▌ ▌ ▄█████▄ ▄████▌ ▌ ▄ ▄████████▌ ▌ ▄█████████████████▌ ▄ ▄ ▄ ▄▄ ▄████▄ ▄ ▌ ██████▄ ▄ ▄ ▄ ▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 灑上一些東西（例如三島香鬆），這些東西會影響外圈外觀。 ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▌ ▌▄█████████████████████████████▄▌ ▌▄ ▄ ▄▌ ▌ ▄ ▄ ▄ ▄ ▄ ▌ ▌ ▄█████▄ ▄███▄ ▄█▌ ▌ ▄ ▌ ▌ ▌ ▄██▄█████████████▄ ▄ ▌ ▌ ▄ ▄ ▄ █▌ ▌ ▄█████████▄ ▄ ▄ ▄█▌ ▌ ▄ ▄ ▄ ▌ ▌ ▄ ▄██▄ ▄ ▌ ▌▄ ▄█████▄█████████▄ ▄█▌ ▌▌ ▄█████████▄ ▌ ▌ ▌▌ ▄████▄ ▌ ▌ ▌▌ ▄█████▄ ▄████▌ ▌ ▌▌ ▄ ▄████████▌ ▌ ▌▄ ▄ ▄ ▄▄ ▄████▄ ▄ ▌ ▌ ▌ ▄ ▄ ▌ ▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄█▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 在飯上鋪上保鮮膜，注意保鮮膜要比海苔大！ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▌ ▌▄ ▄▌ ▌▄ ▄▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌▄ ▌ ▌▌ █▌ ▌▌ █▌ ▌▌ █▌ ▌▌ █▌ ▌▄ █▌ ▌ ▌ ▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄█▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 把壽司半成品小心倒過來，讓海苔朝上，保鮮膜朝下。 ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▌ ▌▄ ▄▌ ▌▄ ▄▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌▄ ▌ ▌▌ █▌ ▌▌ █▌ ▌▌▄▄▄▄█████▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄ ▌ ▌▌▄ ▄▌ ▌▌████████████▄▄▄▄▄▄▄██████████ ▌ ▌▄ █▌ ▌ ▌ ▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄█▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 擺上配料，注意配料的擺設會影響切片的外觀！ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▌ ▌▄ ▄▌ ▌▄ ▄▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌▄ ▌ ▌▌ █▌ ▌▌▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄██████▄▄▄▄▄▌ ▌▌▄ ▄▄ ▄▄▄▄▄▌ ▌▌▄ ▄▄▄▄████████████████▄▌ ▌▌████████████▄▄▄▄▄▄▄██████████ ▌ ▌▄ █▌ ▌ ▌ ▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄█▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 擺上配料，注意配料的擺設會影響切片的外觀！ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▌ ▌▄ ▄▌ ▌▄ ▄▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌▄ ▌ ▌▌▄▄▄████████▄▄▄▄▄▄████████▄▄▄▄▄▌ ▌▄ ▄▄ ▄▄▌ ▌▌▄ ▄▄ ▄▄▄▄▄▌ ▌▌▄ ▄▄▄▄████████████████▄▌ ▌▌████████████▄▄▄▄▄▄▄██████████ ▌ ▌▄ █▌ ▌ ▌ ▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄█▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 擺上配料，注意配料的擺設會影響切片的外觀！ → ▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ↘ ▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ↗ ▄▄█████████▄ ▄ ▌▄███████████▄▄▄ ▄▄▄ ▄▄▄█▄ ▄ ▌▌ ▌▄ ▄▄▄▌ ▌▄ ▌ ▄ ▄ ▄▌ ▌▄ ▄ ▌▄ ▄▌ ▄▄▄▄ ▄▌▄ ▄▌ ▌ ▄▄ ▄▄▄ ▄▌ ▄▄▄ ▄▄▄ ▄ ▄ ▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄██▄█▄ ▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄ ▄▄▄▄ ▄▄ ▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 　　　　切換程橫切模式，一樣捲到一半要注意配料的位置。 ↙ ▄ ← ▄▄▄ ▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ↗ ▄ ▄▄▄ ▄▄▄▄ ▄▄▄ ↙ ▄▄█████████▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▌▄███████████▄ ▄▄▄ ▄▄▄▌ ▌▌ ▌▄ ▄▄ ▄ ▌▄ ▌ ▄▄▄▄ ▄▌ ▌▄ ▄▌ ▌▄ ▄▌ ▄▄▄▄█▄ ▄▌▄ ▄▌ ▌ ▄▄ ▄▄▄ ▄▌ ▄▄▄ ▄▄▄ ▄ ▄ ▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄██▄█▄ ▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄ ▄▄▄▄ ▄▄ ▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 記得不只竹簾要往內拉，連保鮮膜都要往上拉，避免捲入。 ▄▄▄▄▄▄ ▄▄██→████　█↗██▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄ ▄▄▄ ▄▄▄ ▄ ▄▄▄████▄▄ ▄ ▄▄██▄▄▄▄▄▄▄ ▄ ▄▄▄ ▄▄████▄▄ ▌▌ ▌▄ ▄▄ ▌ ▄ ▌▄ ▌ ▌▄▄▄ ▄ ▄▌ ▌ ▄ ▄ ▌▄ ▄▄ ▄▌ ▄ ▄▌▄ █▄▄▄██▄▄ ▄▄ ▄▄ ▌▄ ▄▌ ▄▄▄▄ ▄ ▄ ▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄ ▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ → 捲時把竹簾往下送，並繼續拉著保鮮膜。 ▄█▄▄▄ ▄ ▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄▄ ▄▌ ▄ ▄▄▄████▄▄ ▄▄ ▄ ▄▄██▄▄▄▄▄▄▄ ▌▄▄ ▄▄▄ ▄▄▄████▄▄ ▄▌▄ ▌▌ ▄▄▄ ▌ ▄ ▌ ▌▄ ▌ ▌ ▄ ▄▄▄ ▄▄ ▄▌ ▌ ▌ ▄ ▄██▌▄▌ ▌▄ ▄ ▌ ▄ ▄▌ ▌▄▄ ←　→ ▄▌▄ ▌▄▄ ▄▄▄▄▄ █▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄ ▄ ▄ ▄▄ ▄▌███▄ ▄▄ ▄ ▄ ▄▄▄▄▄▄▄▌ ▄▄▄▄ ▄▌▄ ▄▄▄▄ ▄▄ ▄█▌ ↓ ▄▄▄▄▄▄▄▄ ←　→ ▄▄▄ 最後，兩個保鮮膜會覆蓋，此時就將竹簾捲壽司往左右（一次一個方向）捲動，完成加壓。 -- 作者 cito (シト) 看板 cookclub 標題 [處理] 補充：花壽司時間 Fri Aug 4 22:14:40 2006 ─────────────────────────────────────── ◢███◤ ◢◢ ◢◤ ◢███◤ █████ █◤ ◢█◢◤ █████ ██ █◤ ◢◤ ███◤ ██ ██ ██ ◢◢ ██ ██ ██ ██ █◢██◤ ██ █◢◤ █◢███ ████◤ █◤ ██◤ ████◤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.114.197.120 ※ 編輯: cito 來自: 59.114.197.120 (08/04 22:15) ※ 編輯: cito 來自: 59.114.197.120 (08/04 22:16) ※ 編輯: cito 來自: 59.114.197.120 (08/04 22:17) ※ 編輯: cito 來自: 59.114.197.120 (08/04 22:18) ※ 編輯: cito 來自: 59.114.197.120 (08/04 22:18) ※ 編輯: cito 來自: 59.114.197.120 (08/04 22:18) ※ 編輯: cito 來自: 59.114.197.120 (08/04 22:19) ※ 編輯: cito 來自: 59.114.197.120 (08/04 22:19) ※ 編輯: cito 來自: 59.114.197.120 (08/04 22:20) ※ 編輯: cito 來自: 59.114.197.120 (08/04 22:22) ※ 編輯: cito 來自: 59.114.197.120 (08/04 22:23) ※ 編輯: cito 來自: 59.114.197.120 (08/04 22:24) ※ 編輯: cito 來自: 59.114.197.120 (08/04 22:25)

推

mgbou

08/04 22:27, , 1^F

08/04 22:27, 1^F

※ 編輯: cito 來自: 59.114.197.120 (08/04 22:28)

推

pagichang

08/04 22:29, , 2^F

08/04 22:29, 2^F

※ 編輯: cito 來自: 59.114.197.120 (08/04 22:30) ※ 編輯: cito 來自: 59.114.197.120 (08/04 22:32) ※ 編輯: cito 來自: 59.114.197.120 (08/04 22:32)

→

cito