Re: 吃素的請注意-植物奶油的危害
嗯嗯
建議吃素的人把家裡的油通通丟掉
然後買冷壓有機的橄欖油跟芝麻油
至於使用的方法則是建議
菜盡量不要用油炸或油炒
(就是不要經過高溫才用冷壓的 如果還把冷壓的油拿去高溫炒的話那就失去價值了)
應該用水煮或水炒
等到煮好跟炒好以後
要吃之前再淋上冷壓的橄欖油或芝麻油
一樣很好吃 且沒有什麼毒素 對身體很好
且蔬菜多數的維生素跟礦物質被破壞的程度也比較少
相對來講
提供的能量也比油炒的還要高
特別是有慢性病或癌症的人
三餐的菜色應該都要這樣吃
當然 吃生機更好
可是問題是並不是每個人都適合吃生機
特別是體質是陰虛的就不適合吃生機
(部分陰虛的人也是可以生機+薑或芝麻來中和生機的寒性啦
可是如果是那種胃虛又燥的超級爛體質 那就真的不能吃生機了)
所以水煮或者用水快炒適合所有人
※ 引述《vinyl (xj31)》之銘言：
: 當然有
: 第一道冷壓出來的橄欖油
: 就是冷壓而非氫化
: 現在有健康意識和健康新知的人
: 都已經改買冷壓橄欖油了
: ※ 引述《idclev (一心二門)》之銘言：
: : 我想(再額外)請教: 有沒有人知道市面販售的食用油何者未經氫化?
: : 以上
: : 末學並非化學專業，敬請大家指正
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