Re: [閒聊] 親人被勸葷該怎麼幫她呢?
其實中醫的觀點從萬物的「氣」來出發
確實許多動物性的食物能夠大大鼓舞身體機能(陽)
而榖類性多平和, 蔬菜水果則大多偏涼
會有讓身體朝陰盛陽弱方向發展的推力.
若僅用營養成分來論斷說二者(可調配至)無差別,
光憑食用後的感受就知道觀點太狹隘了.
至於說是否用桂圓.麻油之類燥熱的素食品就能有替代平衡功效,
個人看法是很困難, 因為天性本質的因素.
(不詳述,簡單說除羊肉外各種肉類大大補益陽氣卻不會上火
這點素食類很難辦到)
但我亦絕不鼓勵任何素食者回頭吃葷(理由不述,避戰)
因而略加研究了吃素的補益之道
發現必須要從強固腎氣與補養肝血出發
如此則身體漸漸能夠受納前述桂圓.麻油等食品
不會一吃就上火(虛不受補)
補陽兼固腎之聖品在食物中僅有二樣
素食中便是核桃肉了
而黑芝麻加紅棗, 則非常能夠補養肝血
可以合製成大益人體的膏劑, 剛好網路上就有介紹
參考http://www.relativehumanity.com.tw/cm/cm17.htm
去掉阿膠(驢皮膠)即可. 簡述如下：
取黑芝麻１斤.核桃仁１斤.紅棗１斤半.冰糖半斤.枸杞數兩,
分別用可乾打的果汁機打成粉狀後混合,
放入一個瓷蒸盅裏攪拌再倒入黃酒約１升拌勻
然後蓋好蓋子放進大鍋內隔水蒸
先用大火蒸１５分鐘再用小火蒸１個半小時就完成了
建議原PO一定要做給家人吃, 這樣才會真幫上忙
大家覺得有需要也不妨試試.
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