[食記] 回留茶藝素食

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者yuchunwu (餅 :))時間16年前 (2009/09/30 17:04)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐館名稱：回留茶藝素食地址：台北市大安區永康街31巷9號電話：02-2392-6707 平均價位：套餐四百多 http://0rz.tw/CycHI 姊要帶我去吃的生日大餐選了好久總算敲定是永康街的回留其實我很想挑個山間倉房或陽明春天不過這大概會叫我吃自己吧:P 用餐大約是單點三百多套餐價錢大概再多一百元有湯、前菜和甜點菜單上主餐選項約十種左右但同類的菜色會輪流所以咧選擇不多 (結果我們還是點了半天啊??) 噢還有最後一頁寫了拍照請先詢問喔我的蔬菜湯用甜菜根熬的但我跟甜菜不熟沒講的話我會覺得他是蕃茄湯呀湯裡滿是蔬菜丁還有蕃茄、馬鈴薯、西洋芹等頗有料的一碗姊的湯鍋要等他熬我的餐倒是上很快但太快了吧前菜和主餐一起上來搶桌子>"< 頗香的烤麵包但我吃不出上面抹醬是什麼QQ 湯匙上的是胡蘿蔔和牛蒡沙拉裡的苜蓿讓我吃下一口後忍不住又哞了一聲... 不過紫色的優格醬很對姊的胃她一直拿她的豆腐沾來吃我忙著吃前菜時對面的人一直對我的主菜下手害我很擔心前菜吃完主菜也沒了= = 紫山藥絲瓜青椒小黃瓜胡蘿蔔還有偽裝過不太好認的菜頭... 顏色很漂亮這青醬不是九層塔(但躲了一片在眾蔬菜裡) 改用刺蔥有淡淡的香味起司味也不很重清爽不膩好吃姊的檸檬香茅湯鍋湯底依舊是清淡路線再加上些酸味和濃濃的香茅味應該是我期待湯鍋得要濃郁香醇這鍋只覺得ok啦湯鍋附的一籠蒸餃蒸餃包的是全麥的皮裡頭..餡弄得好碎我認不出來是什麼蒸餃下墊的不是蒸籠紙是紅蘿蔔片耶好可愛飯後來幾片水果和這什麼糕... 有地瓜和椰奶的香味裡頭有一粒粒西米露不怎麼甜的甜不搶戲好好吃吃完點心把空碗推到一旁才發現碗也很漂亮呢這是餐後烏龍茶的杯子很粗糙我愛他握在手裡的感覺飯後一盞清茶真好店裡頭蠻寬敞的空間很夠不太受其它桌甘擾應該很適合約會cc 座位旁是放餐具的架子還有店裡販售的彰藝坊的花布包們除了布包還陳售了各式有機茶葉、麵包、堅果等等... 因為老闆娘問我們要拍什麼的時候我們說要拍食物寫食記所以其它東西不好意思拍太多回留的餐滿是未加工的蔬菜調味清淡要品嚐自然原味來這裡享受粗茶淡飯的自在也許是因為對食材的堅持要選用不傷害土地的有機農作所以價格就有不太可愛... (好貴的粗茶淡飯!!) 不過我喜歡這裡的環境氣氛也喜歡這樣的理念下次還要再來 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.74.168