[食記] 韓國吃素：以後吃不到怎麼辦？愛家彩虹店

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者bluesomeone (布魯桑)時間13年前 (2012/08/27 15:14)推噓12(12推 0噓 9→)

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早上po文po到一半，結果PTT斷線！好不容易弄好了說...T___T（崩潰）本文文長，真的很長，長到我一邊寫、一邊驚恐自己居然吃了這～麼多的東西...XD||| 話說我最近好喜歡AKB48，連運動的時候都在聽她們的歌。每次看youtube的時候，都覺得這群女生實在太犯規了，青春可愛斃了啊～～>///< 但我才剛成為新手粉絲，就看到秋P把組員們大風吹...有的還吹到了海外整個無言+哭哭.... 人家喜歡的之前的組合啦～～Q__Q (意外的只迷上老成員) 恩...以上是和本文沒啥關係的近況XD 請收看，文多部落格連結： http://chankue-bluesomeone.blogspot.tw/2012/08/lovinghut-rainbow.html 布魯桑粉絲團，歡迎加入！ http://www.facebook.com/Bluesomeone 純文字版－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－對素食者來說，去首爾旅行還挺方便的，不用擔心吃素的問題，因為素食店很多，而且都離觀光區不遠喔！今天要介紹的餐廳，就是靠近梨大商圈、既好吃又平價，用餐環境也很舒適的──愛家彩虹店！愛家彩虹店位在熱鬧的大街上，搭地鐵至新村站，2號出口出來後直走左轉，10分鐘以內就會到囉！不過相較周圍店家的的招牌，愛家的比較內縮一點，從遠處看不是很清楚，注意旁邊(不是隔壁，隔了一、兩家店)有一家星巴克就對了！店內環境很舒適，採光明亮，顏色柔和，裝潢給人一種溫暖又親切的感覺。我尤其喜歡像是二手木板拼貼再粉刷的桌子，視覺上很討喜！是男女老少都可以接受並喜歡的風格。我們抵達店裡的時候已經下午一點了，店裡還有許多客人正在用餐。客群看起來挺廣泛的，有家庭、上班族、女性聚餐，和很多外國人。(我覺得有可能是因為菜色很多元的關係，除了韓式料理，也有很多西餐和麵包。) 菜單是韓英文對照，有飯、麵、小菜、麵包、咖啡、早午餐、飲品、冰淇淋、點心。完全正中所有我愛吃的種類啊(妳有什麼不愛吃…)，只恨自己沒有兩個胃！(咬手帕) 基於和我一起吃飯的朋友都不太能吃辣，我們猶豫了很久，原本期望用破爛英文詢問店員哪些菜色是安全的招牌菜，令人驚喜的是，居然有人會說中文啊！會說中文的就是這位大叔，他很親切！(好像是店長？XD) 我們在一旁嘰嘰喳喳地討論要吃什麼，猶豫了很久才點餐。還問了很多麻煩的問題，像是『這個是什麼菜』、『那個是什麼口味？』、『有沒有不辣又好吃的』，最後我居然還問了『那這道菜可以做成不辣的嗎？』，結果大叔露出略微困擾的表情說：可是，不辣不好吃啊。（說、說的也是……orz）等待的時間大家都在用手機上網(嗚嗚嗚我也好想要有一隻可以上網的手機Q口Q)，店裡有免費WIFI可以使用喔！因為當日的午餐和晚餐都在愛家解決，所以接下來介紹的餐點是兩餐的菜喔！包含主菜和甜食。菜單上只有英文和韓文，所以中文的部分是我自己翻的，很白話的翻譯。XD Soft Tofu pot Stew, ?5000。豆腐鍋套餐。豆腐很好吃，又嫩又軟。雖然湯汁會辣(對我這個只能接受微辣的人來說是快要受不了、但因為好吃所以可以忍耐的程度)，但醬汁很下飯，湯裡的配料也很好吃！在韓國，不論吃什麼，幾乎都會有醃漬小菜，微酸清爽，和重口味的豆腐湯搭配得很好。 California Roll, ?5000。加州捲。本來想吃韓式飯捲，結果賣光了，所以點了同樣是飯做成的California roll。味道有點像壽司，但酸味不在飯本身，而是飯捲裡酸酸的小黃瓜。除了小黃瓜，還有生菜、素肉和類似美乃滋的醬。整體吃起來有點酸中帶鹹，很清爽的一道菜。(但我那個時候超想吃海苔飯捲，所以並沒有非常喜歡這個味道) Yangnyeom Dalkomi, ?4500。這道菜中文不知道該怎麼翻譯，整道菜的味道有點像偏辣糖醋。酸中帶甜、鹹中帶辣，四種味道調配的剛剛好，讓人忍不住一口接一口。(我是一邊吃一邊猛喝冰水啦，對我來說還是有點太辣了，但真的很好吃，忍不住啊～～！) 口感有點像素肉又有點像甜不辣，表面有炸過，醬汁可以很輕易的裹在上面，非常好吃！ Fried Noodle with vegetable, ?5500。蔬菜炒麵。先說優點，麵條很Q，配料也炒得還不錯，沒有料理過久。但因為這道炒麵超級無敵辣！辣到我完全吃不出來有什麼味道……除了我以外，當時其他人也是吃沒幾口就受不了了。真搞不懂我當初在想什麼，為什麼會點這道菜呢……？（掩面，害我沒東西吃Q__Q）敢吃辣的應該會覺得很好吃吧。再重複一次優點，麵條很Q，不是平常吃的那種黃色、鹼水味很重的炒麵喔！ Soy Steak, ?6000。素排套餐。這道菜送上來的瞬間，我還以為我到日本了，怎麼配菜這麼少啊～～？果然還是台灣的簡餐俗又大碗啊。雖然配菜少的像是要餵鳥，不過要稱讚其中一樣，有看到照片裡右邊最下方、白色的小菜嗎？猜的出來是什麼嗎？那個是義大利麵喔！很神奇吧？XD　煮熟後的義大利麵冷卻後拌vegan奶油白醬，超好吃耶！很驚喜的口感，很像奶油麵包。吃了幾口重口味的素排，再吃義大利麵，嘴裡的味道馬上就中和下來了，真的很特別！我也很喜歡素排，味道很不錯！炸的脆脆酥酥的，搭配旁邊的醬(很像素版豬排醬)好讚！有一點疑問是，菜單上還有一道是Soy Cuttlet(可能是印錯的關係，正確的拼法應該是cutlet，炸素肉排，不過我們的也是炸的啊，不知道區別在哪。) Jajangmyeon, ?5500。炸醬麵。來韓國怎麼能不吃炸醬麵呢？本來以為會辣，結果完全不會耶！黑黑的醬汁很夠味，鹹味讓人欲罷不能！而且是用有點粗的拉麵喔，真的非常好吃！(陶醉旋轉) Kimchi Hearty Fried Rice, ?5000。泡菜炒飯。因為會辣，所以我只吃了幾口炒飯而已，味道很不錯喔！泡菜好香，雖然會辣，可是我一直忍不住偷挖來吃。 Fried Dumpling, ?4500。炸餃子。炸餃子是我最喜歡的菜！這真的是只有在韓國才吃得到的味道。平常我們吃的水餃，裡面包的都是脆脆的高麗菜，吃起來很爽口。韓國餃子的味道較濃郁，餡料是調味過的豆泥和蔬菜。這樣的水餃用水煮的一定不好吃，沒有口感，但用炸的超級美味。有點像可樂餅，但味道更豐富了，油炸把美味都鎖在餃子裡！肥到深處無怨尤的一道菜！拿來配飯也好吃吧！ Organic Brown-rice Waffle, ?6000。鬆餅。韓國愛家的鬆餅和台灣的也不太一樣。台灣的比較像是布魯塞爾鬆餅，餅格較大、餅身較厚，外脆內軟，很像記憶裡兒時的雞蛋糕。韓國愛家的鬆餅則是烈日鬆餅，口感較香脆，但不會硬，雖然不知道是不是比照一般的烈日鬆餅的配方(烈日鬆餅必須在麵糊裡加珍珠糖，吃起來很香甜，但市面上的鬆餅都有蛋奶，所以我也沒不知道真正的味道如何)，但也很甜、很香、很好吃！一旁有vegan冰淇淋和奶油(冰淇淋有很多口味可以選擇)，還有可口的水果，我們這群愛吃鬼那天總共叫了三份，我都快沒錢回家了！除了正餐，收銀台旁也有販賣許多食物，除了三明治和漢堡，還有素糕、飲料、塗麵包的醬料等等。當然，我也有買來吃！←這個女人到底是吃了多少…… Frank Sandwich, ?3800。三明治。(我比較想叫他熱狗麵包) 來韓國後我都沒吃到麵包，澱粉控一看到櫃台上有漢堡和三明治就忍不住拿了。雖然說麵包放到傍晚時本身已經被醬料沾濕了，但口味還是很棒，又香又軟。素熱狗也很讚，放久了也好吃，如果給我兩個我應該可以都吃掉…。另外，菜單上有Frank Sandwich和Fresh Sandwich這兩種三明治，不知道差別在哪？XD 冰箱裡的vegan cake，有分藍莓和櫻桃口味。沒有華麗的外表，配料也很簡單，只有vegan奶油和藍莓醬，意外的非常鬆軟好吃！韓國的vegan cake水準蠻高的耶…！ Vegan Fresh Cream, ?500。冰淇淋。沒有吃純素的人，可能無法感受我們到彩紅店時看到冰淇淋的激動。在台灣，要吃到純素的冰淇淋還真是件難事，除了在網路上跟台灣愛家買以外，想吃大概得自己動手做了。沒想到韓國居然有，而且還這麼多種口味可以挑選呢！秉持著寧可吃太飽，也不要後悔沒吃到的精神，拼了！單球冰淇淋！冰淇淋也可以買回家喔！有筒裝的，還有雪糕和夾心三明治！看到這裡，一定很多人跟我一樣想大喊：為什麼台灣沒有～～？為了愛家，我願意再去一次韓國啊～～！！（某施：就算沒有愛家，妳也還會再去吧這個敗家女……）除了彩虹店，我們還有去同樣也在首爾的愛家峨嵯山店，峨嵯山店和彩虹店不一樣，是像蓮香齋一樣高級的吃到飽餐廳，距離市區稍遠，但CP值高得非常值得跑一趟，有機會去韓國千萬別錯過這兩間愛家。(←所以下一篇旅外食記，就是介紹愛家峨嵯山店嗎？) Loving Hut-Rainbow：33-10, Changcheon-dong, Seodaemun-gu, Seoul Korea 地鐵新村站，2號出口出來後直走左轉，10分鐘以內就會到。好吃度：★★★★★ 電話：02-333-8088 營業時間：週一～週六 11:00～20:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.255.27

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cokemaniac

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※ 編輯: bluesomeone 來自: 61.62.255.27 (08/27 15:17)

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08/27 15:44, , 2^F

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