[分享] 補血的食物
看板love-vegetal (素食/蔬食)作者p633 (Love & Peace)時間9年前 (2017/03/27 17:44)推噓6(6推 0噓 3→)留言9則, 4人參與討論串1/3 (看更多)
大家好，
我吃全素(VEGAN)快要五年了，這段時間也持續捐血小板。
http://tinyurl.com/l7j3fnn
中間有段時間遇到瓶頸，血紅素有時不到13...。
經過自己身體力行，我發現有些食物對【補血】頗有幫助。
整理如下(以對我自己身體作用較大的排優先)，希望對大家有些幫助。
1.帶皮的花生 (去植酸，後註)
(3/28版友來信花生含有 PNA http://bit.ly/2nEFcBy
有此顧慮的朋友可謹慎斟酌)
2.甜菜根
3.薑
4.黑糖蜜
5.紫米 (去植酸)
6.純可可粉
7.納豆
8.桂圓
9.枸杞
10.紅棗
植物的種子表皮通常都會有植酸，植酸會影響身體對礦物質的吸收(如:鐵)，所以我會先
浸泡水三小時以上，再把水倒掉拿去澆花。浸泡過的穀物、豆類再行煮食。
更進階的做法可參考 【家家的部落格】 的這篇
http://tinyurl.com/lkabacr
推薦這個部落格，很詳細超讚 :)
我吃全素的飲食方向，主要都跟隨雷久南博士的著作。
當初就是看ptt素食版版友推文才認識雷久南博士，謝謝當初那位版友 :)
推薦大家可以找雷博士的相關著作閱讀。
推薦【外婆的廚房1&2】以及其他雷博士身心靈健康的著作。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.209.125
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1490607857.A.1AC.html
※ 編輯: p633 (175.180.209.125), 03/27/2017 17:45:12
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