[食記] cama 中科店

看板Coffee (咖啡)作者odbc (odbc)時間9年前 (2014/08/18 20:48)推噓3(3推 0噓 6→)

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最近正好兩次路過 cama 中科店其實, 台中己經試過 - 神岡的傑森烘培 - 大里的純誠、香聞珍, 國光路上新開的老巴 - 五權路老字號的歐舍 - 東興路的上田咖啡 - 還有...歐客佬太原路,文心路,永福路的 3 家分店自家烘培大多是各有特色, 我文筆也不好...就 Pass. 歐客佬 -- 我則是覺得不知道為什麼, 半磅 500 元(含)以下的豆子每支的差異與特色並不大 ( 其實我覺得他的烘焙度好像都寫參考的..囧> ) 500 元以上, 我 2,3週買一次太傷本了, 也不敢在連鎖店買 cama 中科店的烘豆師是一名女生本來想說是連鎖店, 但因為不像歐客佬只有註上保存期限每包都有註明烘焙的日子我就試買了耶加雪夫 --- 275 元/半磅 !! 我只能說 CP 值太高了 !!! 豆子的新鮮度與明亮溫和的果酸, 迷人的香味讓我覺得, 這個價位值得再光顧一次 ( 如:愛強烈果酸, 純誠的藍莓炸彈值得一試, 打完折約 300 ~ 320元 / 半磅 ) 昨天又試了薩爾瓦多, 也是 $275 元/半磅豆子的香味與甜度都有出來我不是很會用文字寫豆子的特色, 文筆實在很糟總之, 整體而言, 試了這麼多家自家烘焙, 我覺得是家好店 cama 的每家店好像都是獨立經營的感覺寫出來,是因為我看中科店生意好像沒有那些老字號的生意好也沒有歐客佬好..... 很怕它倒了, 我少了一個 CP 值佳的好貨源 XDDD 所以把他分享出來, 或許大家路過台中工業區、澄清醫院、台中榮總或到中科..等這些地方, 有機會可以去試試 PS : 不過, 因為生意看起來規模小, 豆子的種類也不多印象中, 不到 10 支豆子 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.82.86 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1408366081.A.BAA.html ※ 編輯: odbc (220.133.82.86), 08/18/2014 20:48:36