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[其它] 伊萊克斯 無底把手豆量 粗細度已刪文

看板Coffee (咖啡)作者 (緯緯)時間1月前 (2024/10/10 01:54), 編輯推噓15(15推 0噓 19→)
留言34則, 15人參與, 1月前最新討論串1/3 (看更多)
最近入手伊萊克斯美味500 使用了 無底把手 粉杯是51MM的 1Z JMAX磨豆機刻度過1圈轉到3.5 轉到3.0的話又太細 目前都是用玄武配方深培的 請問有人跟我用一樣的嗎? 可否分享參數 大家的51MM粉杯都是裝多少的咖啡豆呢?標示14-16的粉杯 我粉杯裝滿 大約17.1G 萃取後會積水感覺是太少了 壓力也到不了 如果裝到17.5 好像粉量又太多 咖啡豆都 都算新鮮的1-3週內的 目前覺得1圈又3.5 的顆細度 粉量跟粗細度 一直搞不定 粉量該固定17 還是17.5還是其實該固定16.5 研磨顆細度 1+3.5圈 會太粗嗎 感謝大家分享 另外請問 大家用佈粉器下去粉 是不是會灑很多出來 這是不是也是不穩定的原因呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.205.104.167 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1728496497.A.44C.html
推
10/10 08:15, 1月前 , 1F
粉太多了..我都用13g~14.5g，不會超過15g，上半要留空間
10/10 08:15, 1F
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10/10 08:16, 1月前 , 2F
水才會充滿上層後推動壓力表
10/10 08:16, 2F
推
10/10 09:08, 1月前 , 3F
我是用15克 064s 1.8刻度 還是有點快 降研磨度又會出
10/10 09:08, 3F
推
10/10 13:26, 1月前 , 4F
粉太多...3.0 你豆量可以用未磨前的豆塞滿杯看看
10/10 13:26, 4F
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10/10 13:27, 1月前 , 5F
那個重量通常會適合你這支豆
10/10 13:27, 5F
推
10/10 14:29, 1月前 , 6F
買接粉環來佈粉就不會灑出來了
10/10 14:29, 6F
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10/10 14:29, 1月前 , 7F
我是K Ultra 3.1 + 小雨的巧克力配方 17克咖啡豆 壓力有
10/10 14:29, 7F
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10/10 14:29, 1月前 , 8F
到9bar
10/10 14:29, 8F
推
10/10 20:14, 1月前 , 9F
流速優先吧？看什麼積水都沒用，沒流速怎麼有基準能知
10/10 20:14, 9F
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10/10 20:14, 1月前 , 10F
道太快或太慢呢
10/10 20:14, 10F
推
10/10 21:55, 1月前 , 11F
我裝14-14.5g 越淺會再多裝一點 不會超過15.5克
10/10 21:55, 11F
推
10/10 22:02, 1月前 , 12F
建議可以朝磨細+粉量逐漸變少去試試
10/10 22:02, 12F
推
10/10 23:02, 1月前 , 13F
磨完粉放個十分鐘排氣試試
10/10 23:02, 13F
推
10/10 23:19, 1月前 , 14F
粉量 粗細 壓的力道 都是細節 全部都要抓
10/10 23:19, 14F
推
10/11 00:57, 1月前 , 15F
因為他沒有逆流瀉壓 多少都積水 玄武是深焙 大概用14g再去
10/11 00:57, 15F
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10/11 00:57, 1月前 , 16F
調粗細
10/11 00:57, 16F
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10/11 01:01, 1月前 , 17F
要買外卡的接粉環
10/11 01:01, 17F
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10/11 22:20, 1月前 , 18F
51mm的把手是自己另外買的嗎？
10/11 22:20, 18F
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10/12 10:45, 1月前 , 19F
是的
10/12 10:45, 19F
推
10/12 13:03, 1月前 , 20F
14克差不多，太多壓力上不去，不過泡出來風味其實一樣
10/12 13:03, 20F
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10/12 14:57, 1月前 , 21F
能請問你無底手把是買哪家的嗎？
10/12 14:57, 21F
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10/12 19:42, 1月前 , 22F
哪一家應該都差不多 重要的是粉杯
10/12 19:42, 22F
推
10/12 22:50, 1月前 , 23F
東菱三耳51的可以適用
10/12 22:50, 23F
推
10/12 23:20, 1月前 , 24F
我這周特價6.6K入手迪朗奇EC885M 也買了51無底把手
10/12 23:20, 24F
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10/12 23:24, 1月前 , 25F
豆子也是玄武12~15G都可以擠出 但手磨是1Z
10/12 23:24, 25F
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10/12 23:27, 1月前 , 26F
51就降粉量+粗細一格循序試 把手+杯蝦皮tw禮焙買的
10/12 23:27, 26F
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10/12 23:30, 1月前 , 27F
壓完粉上方加一個分水網 幾十元對粉餅積水有小改善
10/12 23:30, 27F
推
10/12 23:35, 1月前 , 28F
我1Z用Q AIR都能玩了 你JMAX更穩吧 粉記得別太重壓
10/12 23:35, 28F
推
10/12 23:43, 1月前 , 29F
15G上分水網 壓水空間就很緊繃了 17G大概沒空間了
10/12 23:43, 29F
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10/14 10:14, 1月前 , 30F
粉杯不能裝滿 上面要留膨脹空間 14-16就先用16試試看
10/14 10:14, 30F
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10/14 10:17, 1月前 , 31F
然後買個精度到0.1g的秤 便宜的也行
10/14 10:17, 31F
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10/14 10:17, 1月前 , 32F
調磨豆刻度 調到出32g的咖啡量的時間在25-30秒
10/14 10:17, 32F
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10/14 10:18, 1月前 , 33F
然後看個人口味覺得偏苦還偏酸去調整磨豆刻度
10/14 10:18, 33F
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10/14 10:22, 1月前 , 34F
要是磨豆刻度差一點點調不到 再用粉量變化控制流速
10/14 10:22, 34F
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