[食記] 台北- 新紅寶石酒樓

看板EatToDie (吃到飽)作者logen (小帥是コリス的)時間16年前 (2008/12/14 00:18)推噓3(3推 0噓 18→)

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本來已經算懶得打時記了，因為以前吃不錯的店隨著時間的過去，能持續的有多少? 當初替它們拍胸浦掛的保證，比油價變得還快被店家欺騙的感情，害我還要回去刪文，那還不如沒有當初飲食店不變的真理，看到一家好店，趕快趁他變爛前去吃不在乎天長地久，只在乎曾經擁有總之，看到分享，就立刻殺去去這裡吃飯前，我絕得自己有有心理建設 1.有人嫌重鹹重油，中菜基本大都如此口味輕的，吃日本料理比較好。他倒是不會特別鹹&油(中式菜色中的普通範圍) 2.有人嫌服務爛這是一間比較傳統的餐廳，所以沒有所謂的無微不至服務 (如果有看過唐魯孫的書，傳統的中餐廳，講究的是進退應對得宜，不是過分周到的服務，就好像電影中的香港茶餐廳那種) 3.C/P 不用說，很不錯比檯面上那堆吃到飽火鍋便宜100 真正弱項的只有少冰淇淋，但是有其他甜點可以取代也就是你如果不是非冰不飽，為何不給自己一個機會試試看其他種類的餐後甜點? 4.菜色每人口味不同，不多評論了，大致上蘿蔔糕必點(請爬前人之文，有好在哪的介紹) 不枉費來吃吃到飽，點蘿蔔糕這種看似不划算的事情三杯的菜太鹹，可能是當初是給大家下飯的蝦子挺新鮮的，我吃不新鮮的會過敏，本來對這價位的沒期待，沒想到意外的好 5.揪甘心今天有個意外的餐點，飯後的奶酪。外面的奶酪，不是為了味道強烈用鮮奶油代替鮮奶，可是缺點是會過於油膩感甚至為了省鮮奶油用量，加入過多明膠凝結，口感會太Q，好像吃果凍這裡的不甜不膩(我懷疑他是用純鮮奶做，所以不會像鮮奶油的那麼油膩感) 口感接近豆花，我幾乎沒印象吃過那麼好吃的奶酪。可是菜單上寫和龜苓膏任選一，跑去問服務人員，可否加點(因為菜單上沒寫限點一份)，被拒絕了。結帳時根領班說，真的很好吃，很想多吃一份，結果領班很誠懇的跟我道歉一定是因為客人意外的多，結果她們的準備量不夠，所以沒法多給請我原諒，他大可很制式化的跟我說規定限點一份什麼的，不過這樣應對，感覺就是不一樣了。總之，老式店家有得宜的接應，有古樸的美味，有新的驚喜。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.53.97

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SureHappy

12/14 00:38, , 1^F

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WonderBudda

12/14 09:17, , 2^F

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deerx

12/14 12:52, , 3^F

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