[食記] 台北- 新紅寶石酒樓

看板EatToDie (吃到飽)作者babycarp (小魚)時間13年前 (2012/05/19 23:59)推噓1(1推 0噓 0→)

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店名：新紅寶石酒樓地址：台北市中山區中山北路一段82號2樓電話：02-25670580 消費時間：2012.5 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27442969 上次來吃新紅寶石酒樓已經是好久好久以前了耶，翻了當初寫的食記，快要四年了!!!!! 這次是當小跟班，那天參加完活動之後，有人說要和大夥兒聚餐，然後小魚就厚著臉皮跟著去了XDDDDD 一樣是吃到飽的消費模式，只是從當初的299一人，變成419一人，四年漲了100多元，也還好嘛~ 都忘記以前的門面是不是長這樣，好有古味我們是晚上時段剛開始(下午五點半)就進去了，所以完全是空空的狀態，但稍後沒多久就全滿了，生意可好的呢~ 價位是週一~週五NT.369+10%，週六和假日 NT.419+10% 星期一~星期五湊滿15人還可打95折這一頁的菜單都可以點，看到價位就好像覺得點個幾樣就回本了是吧還有各式港點區這部分的單點菜單，就是要另外加價的，是說飽食區已經多到吃不完了，基本上是輪不到這邊XDD 茶品也是無限，第一壺我們喝了香片，第二壺選了菊潽，比較解膩除了熱茶，這裡的汽水也是無限暢飲的喔其實我們第一輪都沒有點道菜耶，老闆就走過來問我們有沒有甚麼不吃的，然後就直接幫我們上菜了XDDD 一開始送上的都是冷盤類，涼拌龍鬚菜、麻辣牛肚絲、明爐燒鴨、蜜汁叉燒、紹興醉雞，分量會隨人數給菜，反正不夠的話再加點就好囉這幾樣都還蠻好吃的，我個人還蠻愛牛肚那盤，雖然不怎麼辣，但是QQ脆脆的牛肚還挺開胃的：醉雞吃起來就偏乾，我比較喜歡有湯汁那種啦，個人喜好咩~~ 果律鮮蝦球，也還不錯，粉沒有裹到厚得很誇張白灼鮮蝦，好像煮太久，有點乾，早知道就點蒜茸鮮蝦了，不過大家好像對蝦子都沒甚麼興趣，大概是懶得剝殼╮(﹀_﹀")╭ 四季豆肥腸，這道讚耶，後來有加點炸過的四季豆似乎也炸出了甜味，更香更好吃，肥腸炸過更是脆口又香噴噴的，突然很想來一手必魯阿，這道好適合配酒蝦仁豆腐煲，給的蝦仁很多，好大器的一道韭黃炒魚片，魚肉吃起來有些軟爛，不是很愛>"< 開陽絲瓜，絲瓜不是用蒸的話都還有些生硬的味道，但這個完全不會耶，挺爽口的，滋味也不錯香酥炸雲吞，看起來是港式的小點，不過上面的調味料是泰式酸甜醬，有夠奇妙的味道，可能是被我們放冷了才吃，口感不是很優鮮蝦腐皮捲，上菜的時候就已經很貼心地把每一個都切一半，方便大家分食再來是一連串的蒸籠系列，有三色海棠果、魚子蒸燒賣、奶皇包、小籠湯包、澎湖絲瓜捲、芋頭糕因為每樣都只有三個，所以並不是每種都有吃到，就挑了幾個想吃的嚐嚐，恩~它們家的港點都做得還不錯耶干燒雞球，有點太鹹了辣炒四季豆，吃過四季豆肥腸之後，就覺得這道沒甚麼了麻婆豆腐煲，很不麻婆的麻婆豆腐耶XDDDD 宮保牛肉，牛肉做得蠻軟嫩的，還不錯銀芽拌雞絲，雖然菜名有"銀芽"，但我們翻來攪去就是找不到╮(﹀_﹀")╭，不過這道還不錯吃就是，而且我最喜歡吃那個鹹鹹的雞皮啦宮保炒中卷，感覺像是中卷燙熟，然後一堆醬淋進去拌一拌這樣，一點都沒有熱炒的香味宮保高麗菜，吃起來像是水煮的，好詭異臘味蘿蔔糕，吃起來普普，還是京星的好吃桂林馬蹄條，我好喜歡這道，熱呼呼的裡面還會燙口，甜甜軟軟的內餡很好吃風味炒苦瓜，看起來勾芡勾得很重，但苦瓜本身還不錯吃看這就是後來人滿滿的樣子，然後廚房應該忙不過來吧，加點的幾樣菜也是愛來不來的，要催好幾回才會送上加點的四季豆肥腸，哇~~~跟第一盤的份量差好多阿，肥腸只剩一點點>"<，這道依舊被大家一掃而空點了很久終於送來的脆皮咸水角，油膩感很重，還是京星的好吃紫米紅豆球，這個普普，沒有甚麼太特殊的感覺叉燒包，裡面的內餡好甜>"<，而且吃起來有點像素肉的味道..... 甜點是龜苓膏~ 多年後再訪新紅寶石，已經不像當年那樣感覺驚豔，不過還是有幾道菜很好吃的，大家一起聚餐聊天的話，還是個不錯的選擇四年前的新紅寶石酒樓 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/17841581 京星港式飲茶 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27425212 華漾港式飲茶吃到飽 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/18502297 -- http://www.wretch.cc/blog/carp0729 只是一隻胖嘟嘟吉祥物~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.136.224.129