[食記] 新竹- 鍋大爺蒙古麻辣火鍋清華店

看板EatToDie (吃到飽)作者SerraAvatar (~薩拉神豬~)時間16年前 (2009/02/20 14:14)推噓0(0推 0噓 13→)

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鍋大爺蒙古麻辣鍋 (新竹清華店) 地址：新竹市光復路2段151號 (光復中學旁) 電話：(03)572-6622 營業時間：11:30~02:00 價位範圍：平日午餐大人$379 小孩$199 假日及晚餐大人$399 小孩$199 (以上需另加10%服務費) 注意事項：用餐時間限制2小時鍋大爺網站：http://www.mr-pot399.com.tw/ 完整圖文版食記：http://www.wretch.cc/blog/merfolk/21961964 ============================================================ 在新竹吃鍋大爺也算是第二次了，不過一次是遠百店、一次是清華店。剛好都是新開幕不久的時候 (根據新竹美食生存法則，大概也是品質最優的時刻XD) 所以就不再詳細的介紹，直接比較兩家店的差異吧。用餐環境與餐具上大概所有鍋大爺都是相同的風格，木架子以及白布簾的座位區隔，還有鋪著榻榻米的座位，的確是很有鍋大爺自己的特色。清華店的空間比遠百店寬敞多了，連帶的好處是蔬菜、火鍋料、海鮮類這些東西也變成了自助式，只有肉片需要跟服務人員填單點用而已。自助櫃的菜色很多很齊全，蔬菜、火鍋料、海鮮區大概都分別有二十來種品項，重點的海鮮區有鮮蝦、鮮蚵、蛤蜊、花枝、花枝漿、烏賊、鯛魚片、螃蟹、貝類等等十分豐富，補貨也很快。不過清華店當天的牛筋不知道怎麼搞的，怎麼煮都煮不爛跟橡皮筋一樣，讓愛吃軟嫩入味牛筋的神豬感到十分遺憾。肉片有霜降牛/去骨牛/羊肩/豬五花/梅花豬等五種，其中的豬五花太油 (肥肉八成瘦肉兩成吧XD)，而去骨牛的肉質感覺太硬太柴比較不推薦，其它的肉質都挺不錯的。我們是11:30一開店第一桌進去的客人，一開始不知道為什麼肉片上的無敵慢... 各點四分肉片到了近12:30還沒上完。不過後來在跟服務生的催促後，以及看到門口肉品貨車進貨後就變快都上來了，後來大家都狂吃肉吃很開心，真是涮很大~~~涮不用錢~~~。鍋大爺該有的沙拉區、飲料區、蒙古烤肉、巧克力噴泉等，基本上都大同小異。這次可以玩巧克力噴泉的有棉花糖、番茄、鳳梨、哈密瓜等等... (棗子的話也太大顆了點) 不過還是沒有香蕉阿!!!! 好想吃巧克力脆皮香蕉喔 >///<(抱頭) 至於什麼玉米拉、鳥蛋拉、貢丸拉、生蚵!? 這些黑暗玩法，請在心裡想想就好不要害了大家orz PS. 甜點有種巧可力脆皮，裡面包麻糬與草莓夾心的非常好吃。鍋底基本上也是大同小異，漂浮著一大堆的香料，建議是先撈掉免得麻煩。一開始的湯很香很甘甜，之後加的高湯味道會淡掉是比較可惜之處。而沾醬十分齊全，加點孜然粉味道很特別。麻辣鴨血依然是那麼的普通沒特色，不愧是鍋大爺麻辣鍋稱號上的最大敗筆XD 而一鍋招牌魯肉，放在飯桶上一直立著加熱中的米飯旁，真是毫無用武之地。鍋大爺的重點之一，哈根大使與明治冰淇淋... 哈根大使有四種口味，當天吃到草莓、香草、巧克力、與咖啡松露巧克力。都是蠻經典的口味，咖啡松露那款是第一次吃... 咖啡很香、巧克力是小塊狀的口感不錯。明治冰淇淋有七種：紅豆/綠茶/薄荷巧克力/芒果/草莓/OREO餅乾還一種忘了... 加上高級的甜筒餅皮。沒有哈根大使的"夏威夷果仁" 這款神豬最愛的口味，真是有點小遺憾。還有就是清華店的冰淇淋真的是好硬好硬，每次都要用盡全身的力氣挖XD 從頭到尾神豬吃了十幾球吧嘿嘿~~~有種快要肥死的感覺了 Orz 在清華店用餐完感覺服務都很不錯，除了一開始上肉慢 (後來就都變快補齊了)，還有冰淇淋太硬外，沒有什麼大問題。而且到了下午用餐時間超過兩小時的時候，店家也都沒有催促我們，還讓我們帶一球冰淇淋出去。看網路的資訊大家都覺得遠百店與竹北店服務變差嚕，或許可以趁現在清大店剛開幕來品嘗。而且消費每滿千元，就會送2張100元折價券(限清大店)，一人可以使用一張喔。衍生閱讀：去年六月初吃的鍋大爺遠百店 http://www.wretch.cc/blog/merfolk/21704109 -- ▃◣ ◢▃ ██ 簽名檔是做啥用的阿....██ ◣ ˙ ˙ ◢ ██ 能拿來吃嗎??? ██ ◣ ▊ ▊ ω我是愛吃的merfolk 也可以叫我"神豬瑪法克" ΠΠ 新竹美食特搜:http://0rz.tw/fe3Ju -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.114.25.61 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.114.25.61 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.114.25.61 ※ 編輯: SerraAvatar 來自: 140.114.25.61 (02/20 14:14)

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