[食記] 新竹- 鍋大爺蒙古麻辣火鍋 清華店
餐廳名稱：鍋大爺 清大店
消費日期：2012年12月
地 址：新竹市光復路2段151號
電 話：(03)572-6622
單人限制：單人用餐+100
價 位：平日午餐 大人$379 小孩$199
假日及晚餐 大人$399 小孩$199
(※以上需另加10%服務費)
營業時間：11:30~02:00
可否刷卡：可
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想吃肉、想吃鍋又要找停車方便的地方，
這時心中出現的店家選擇，是快兩年沒來吃的鍋大爺。
因為很久沒吃了，也不清楚目前的品質和狀況如何，總之呢~吃了就知道。
清大店是採取肉品用點的，其他食材自助的方式來取餐。
到自助吧的時候發現，食材的種類比較少了，不知道是不是跟週一來用餐有關係。
順提，上圖的煎蛋燒味道普通，淡菜還不錯。
干貝很小一個...XD
這次點的是鴛鴦鍋的形式。
左邊白鍋，右邊麻辣鍋。
看顏色就知道麻辣鍋其實不會很辣，鍋大爺的麻辣鍋是麻而不辣的類型。
因為兩邊湯底的味道都很夠，所以沒有另外取用沾醬。
倒是我有去拿蛋，把蛋汁打好用來沾涮好的肉片，很好吃～
自以為是麻辣鍋壽喜燒吃法（喂
剛上來的肉片，三兩下就被我們ＫＯ了。
雖然自助吧那邊的食材有縮水，但是肉的品質維持得還不錯，
拿來沾蛋汁吃或是直接吃都好吃。
所以也很迅速的進展到下一輪肉。
啊～其實蔬菜和海鮮類我們也吃了不少。
特別是花枝丸，算是自助吧的食材中品質較優的。
至於水果的部分，種類也變少了，可能景氣還是季節也有關係吧？
甜點的表現普通，就飯後可以換換口味這樣。
所以又跑去吃很甜的哈根達斯。戰力不足，所以我只吃了兩球...
草莓口味依然是我的最愛，還有，冬天比較可以挖到冰淇淋XDDDD
整體來說，鍋大爺的服務品質仍然有維持一定的水準，自助吧的食材種類減少是比較
可惜的地方，
如果是喜好大量吃肉的人，鍋大爺還可以是不錯的選擇。
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