[食記] 台北新店- 壽喜燒一丁

看板EatToDie (吃到飽)作者argyrisfatty (笨蛋小胖)時間15年前 (2009/03/06 03:00)推噓3(4推 1噓 13→)

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[食記] 北縣新店壽喜燒一丁：U.S. Prime級牛肉吃到飽餐廳名稱：壽喜燒一丁＿新店七張店電　　話：02-8913-5358 地　　址：台北縣新店市北新路二段128號（捷運七張站1號出口2F）價　　位：NT298+10%～NT398+10%（壽喜燒吃到飽）營業時間：11:00am - 4:30pm；4:30pm - 10:00pm 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：美國Prime級牛肉、光餅夾肉優惠活動：無官　　網：http://www.neo-jasu-yaki.coolpon.com/ 眼見為憑有圖有真相之部落格圖文版： http://www.wretch.cc/blog/argyris/26383998 位於新店的捷運七張站2F。這裡有不少餐廳，高中低價位都有。包括瓦城、蔡萬興、韓定食、鬥牛士、三商巧福、費太太、龍涎園、爭鮮迴轉火鍋（地雷..XD）等，還有今天介紹的壽喜燒一丁。壽喜燒最大號召就是美國Prime級牛肉無限量供應吃到飽。像這樣的牛肉就排滿整面玻璃櫥窗，以取信於顧客。融合現代與古意的裝潢，燈光運用得還不錯。餐墊簡單介紹了Prime級牛肉與美食吃法。自助飲料區：有咖啡機、可口可樂機、開飲機。餐前沙拉：雖然量不多，但外觀與口味都很不錯，千島醬很有水準。可惜只有一份，並非無限供應。開胃前菜：蒟蒻絲加香菇。甜甜的壽喜燒口味，很普通。菜盤：第一次送來的會做擺盤，感覺還蠻高級的。所有的青菜都無限量供應，會有服務生推車過來問你要加點什麼菜。 U.S. Prime級牛肉：油花分布均勻，切得夠厚，能吃到牛肉的甜味。梅花豬肉：很Q很好吃，但我們只吃這一盤，主要還是要吃牛肉。福州光餅：1人1個，想再吃要加點，一個NT10，有點小氣！手擠鮮麵：也是1人1管。原味壽喜鍋：本想點紅麴口味，但服務生說味道會有點酸，只好作罷點原味的。一片牛肉就有半鍋這麼大片，又夠厚，吃起來非常過癮！記得粉紅色時就要撈起來，五～七分熟最能吃到牛肉甜味。說實在的吃過這麼多火鍋，這真的是我吃過最甜的牛肉片！比同類型的鋤燒、Mo-Mo-Paradise還要好吃！「中式漢堡」：把牛肉、少許洋蔥、蔥花夾進光餅裡一起吃，別有一番風味。肥瘦比約3比7的梅花豬肉不膩口，肉質不錯。 1人1顆雞蛋，拿來沾肉片用。手擠鮮麵：沒想像中好擠，要用點力。麵入鍋中容易斷掉，最好擠在同一處，然後用鍋勺整個拿到碗中，比較能維持完整的外觀。口感帶點黏Q，吸滿壽喜燒湯汁後，加上一點七味粉，還不錯吃。軟麻糬冰淇淋：底下咖啡色的半固狀物就是所謂的「軟麻糬」吧！說它是「軟麻糬」，不如說是比較濃的黑糖芶芡。依據他所建議的方法將軟麻糬與抹茶冰淇淋攪拌後吃，其實口感還不錯。砂糖檸檬片：這個就特別了。檸檬片切得非常細（約0.5mm），將檸檬片夾進一點砂糖直接吃，口感非常令人驚喜！一開始感受到的是檸檬的酸和砂糖的甜，再細細咀嚼，檸檬皮的香氣就會慢慢散出來，因為切得夠薄不會有皮的澀味，非常有去油解膩的效果。 Espresso兩杯湊一杯。不愛咖啡，只愛咖啡因^^”。這種專賣壽喜燒的店，最大缺點就是食材種類太少，牛肉再怎麼甜怎麼好吃，吃多了也是會膩口，總是會想吃吃別的東西。如果這間店的特色副食：如光餅、手擠鮮麵甚至餐前沙拉，也能夠無限量供應，我想會更具競爭力。另外，雖然這間店不論裝潢、食材，都想走比較精緻的路線，但服務真的要加強。禮拜天下午，客人是不多沒錯（約2～3桌），但一群服務生寧願跑到廚房打屁，也不願意出來巡桌。想要加點肉片或青菜，還要等服務生心情好時出來看看，才能趕快捉住機會跟他點菜。限時90分鐘要是客人不積極一點找服務生加點，很有可能會有還沒吃飽就被請出餐廳的情況發生喔！ -- http://www.wretch.cc/mypage/argyris -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.212.115