[食記] 台北- 福利精緻鍋物

看板EatToDie (吃到飽)作者csdemu (我要換電腦)時間14年前 (2010/08/16 15:41)推噓6(6推 0噓 7→)

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餐廳名稱：福利精緻鍋物電話：(02)2528-6151 地址：台北市八德路四段17巷7號價位：平日午餐399+10%、晚餐假日459+10%、兒童身高100-140cm半價營業時間：11：00~凌晨12：00 提供停車場：對面有監理所的收費停車場本日使用優惠資訊：前一日預約訂位，說「我是鄉民」即可享買一送一。限量前100位，活動只到8/31。 ===================================================================== 用餐時間：8/14 在板上看見有此優惠，跟同事一起去試試看這家新的火鍋店 8月初板友遇到的問題，還在猶豫要不要去吃，畢竟地點有點不方便但推文說：店家有在看文，店家有解決版友所說的問題，於是滿懷興奮的心情卻落得失望而歸....Orz 實際上，當天我們遇到的問題跟板上在8月初所講的情況沒啥兩樣只有小地方有改善，EX：東北酸菜不夠酸。但店家改善的方式是：用泡了醋的的酸菜來替代原本應該自然發酵變成酸味的酸菜。雖然吃到飽的火鍋店，不應該要求太多，但是這樣的價位，直接用泡醋的酸菜來替代，那我不如直接在湯頭加入白醋就好了，幹嘛還要加點酸菜 Orz 麻辣湯頭：讓我憶起多年未吃的牛肉泡麵味道，上面再淋上厚厚的一層辣油服務人員也沒問我們是要甚麼樣的辣度，如果是辣度是用辣油的區分的話那我們情願微辣就好，湯頭中沒其他食材或藥材的氣味明明店裡的客人不多，為什麼點個肉片還要等上10幾分鐘 = = 之前在板上看到的店家提供的理由：切片的工作人員出了問題那難道說，切肉片的服務人員又出狀況了嘛 = = 既然在兩個禮拜出這麼多狀況，那可否請店家多請人來處理肉片另外，外場的服務人員實在是少得可憐，連店經理也要忙著送菜、還要忙著處理等候的客人跟結帳嗯！希望老闆多請些工作人員來減輕他們的負擔關於自取的食材的項目，希望店家能做個告示牌，不然我不知道我吃進去的是甚麼>__< ，雖然頗多食材可以猜得出來，但是貢丸跟虱目魚丸我分不出來阿 Orz 海鮮的部分：友人跟我對腥味頗敏感的，覺得當天海鮮的部分除了蝦子以外其餘的不怎麼新鮮，蛤蜊甚至臭掉了 = = 但但但最令我不能接受的：為什麼冰淇淋的勺子不是放在自動流水槽而是放在一般桶子。放在桶子也就算了，居然沒人來更換桶子裡的水，看到裡面的水令人作嘔，害我連吃冰淇淋的慾望全沒了 = = 真是托店家的福，不至於讓我的體重上升（苦笑）個人認為桌子其實不太大，由其是肉片用現點的方式，希望店家能學學小蒙牛的做法，不然盤子堆滿了整個桌面，很不方便用餐。這樣的桌面大小只適合兩人用餐（友人跟我都比較大支，用餐不太舒服）結論是：希望店家能改善這些問題，不然將來再見到店家的機會實在很渺茫 = = --