Re: [食記] 新竹--上華鹽酥雞

看板Food (美食板)作者olivea (c'est la vie!!)時間19年前 (2005/10/12 10:49)推噓0(0推 0噓 1→)

留言1則, 1人參與討論串1/2 (看更多)

※ 引述《Asteris ( )》之銘言： : 餐廳名稱：上華鹽酥雞 : 地址：新竹市西門街192號（大遠百旁巷子進去，進四維路口） : http://www.wretch.cc/blog/changnana&article_id=2870189 : 價位：鹽酥雞一份50，炭烤類15起跳 : 總結一句話來說，買上華鹽酥雞的先決條件，一要有錢（廢話！），二要有耐心。 : 當初是朋友大力推薦的，甚至開出「如果不好吃我退你錢」的承諾， : 而在我試了之後，雖然沒那種膽向別人開這種支票，但的確不會懷疑當時為什麼朋友 : 會這樣說。 : 店開在大遠百旁邊的西門街上，鮮橘色的裝潢很顯眼，也不會給人傳統鹽酥機油膩髒 : 亂的感覺，頭一次買的時候等到騎車回了家才吃，雖好吃並不覺得特別厲害， : 不死心再去第二次，一拿到就先吃個兩口，就明白味道好在哪裡了～ : 皮比一般鹽酥雞薄一點，肉很嫩軟， : 我想也許是因為騎車的時候會涼掉濕掉，所以回到家再吃的口感就沒那麼好， : 不過也沒辦法，只能外帶，所以我現在都會先在店門口吃幾口享受一下剛出爐的快感:p : 鹽酥雞基本上都是一份一份的看菜單點， : 在店面裡擺著的各式食材（就是米血、大腸、肉串、丸子之類）則是以炭烤方式處理， : 其實比起鹽酥雞來我更喜歡的是他的炭烤，真的很香很夠味， : 老闆娘也都很仔細的分開包好。 : 美中不足也是唯一最大致命缺點，因為只有老闆一個人在炸，老闆娘收錢切料裝袋， : 所以總是要等上非～常久，20分鐘大概是基本起跳值。去過兩三次看到客人大都買兩三百塊跑不掉我推他們的碳烤雞排一份五十超大塊的跟豪大有的比反正女生一個人吃不完就對了可以嘗試看看囉 -- http://www.wretch.cc/album/ashnti -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.126.37.240