Re: [食記] 新竹--上華鹽酥雞

看板Food (美食板)作者Liebesleid (recursive I love you)時間17年前 (2007/09/29 11:20)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ 引述《olivea (c'est la vie!!)》之銘言： : 去過兩三次 : 看到客人大都買兩三百塊跑不掉 : 我推他們的碳烤雞排一份五十 : 超大塊的跟豪大有的比 : 反正女生一個人吃不完就對了 : 可以嘗試看看囉有一次去新竹，朋友帶我去買上華鹽酥雞，說真的，非常不推。第一，他實在炸得太慢了。我們只點了一份鹽酥雞和一份魷魚，整整等了一小時。明明店裡沒什麼人，但是就是可以等到一小時，真的覺得很誇張的慢。第二，炸得真的非常的油。九層塔上面還包了一整層的油，吃起來完全沒有口感和清爽感，只能覺得一整個油膩。魷魚外層和鹽酥雞外層也是非常非常非常的油。我不知道是不是東西太多，所以炸的時間和油溫沒有控制好。所以才會這麼油。吃完以後，袋子裡還出現一小撮的油，兩包加起來大概有 10cc (有用量杯量)。第三，魷魚處理得很糟。先不要說外層的殼有多油。但是內層的魷魚一點香味甜味都沒有因為我非常喜歡吃魷魚，很多家鹽酥雞的魷魚圈都會有魷魚的香味。但是這家一點香味都沒有，真的很奇怪，好像在吃一圈沒有味道的... 軟塑膠。而且吃到後來還覺得有腥味，真的很失敗。而且魷魚裡的內骨骼他沒有處理乾淨，吃的時候還可以吃到甲片。口感真的很糟。總之等了一小時，花比台北還貴的錢，吃了一份不知所云的鹽酥雞。感覺真的非常差... 如果那時候我不是已經上高速公路了，我肯定會把那個油和骨片給店家看。 (怒) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.235.87 ※ 編輯: Liebesleid 來自: 59.115.235.87 (09/29 11:22)