[食記] 高雄仁武烤鴨已回收

看板Food (美食板)作者iubi時間12年前 (2012/06/23 22:09)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：仁武烤鴨消費時間：2012年/6月地址：高雄市仁武鄉鳳仁路95-21號電話：(07)-3719315 營業時間：周一~周五 14:00 ~ 20:00 周六, 周日 10:00 ~ 20:00 圖文版:http://topgolei.blogspot.tw/2012/06/20120624.html ____________________________________________________________________________ 文字版: 高雄想吃烤鴨相信大部分的人都推薦仁武烤鴨, 搬到高雄這麼久終於嚐到這家排隊的名店, 雖然吃過的烤鴨沒幾間, 沒辦法評斷出跟別家比有多好吃, 哈 !! 位在國道十號附近的仁武烤鴨小吃部!! 價目表: 半鴨附餅才200元唷!! 一進門最重要的就是....排隊!!! 不管內用還是外帶都要排隊, 今天是禮拜六下午, 不過排隊的人不多唷, 不到十分鐘就買到啦!! 排隊的旁邊就是手工餅皮的工作台!! 旁邊是烤鴨的烤爐!! 工作人員正在片鴨中!! 我們只要半隻, 老闆正在對剖中!! 內用半鴨會先給焦糖麵醬 & 蔥白 & 荷葉餅皮, 焦糖麵醬嚐起來有一點點焦糖的甜味, 不過吃多了還是會有點小膩 !! 餅皮一包有六片, 剛送進來的時候還是熱的說!! 瞧瞧這油油亮亮的烤鴨和烤鴨皮!! 鴨皮下的部分吃起來較多肉汁, 只有鴨肉的部分相對乾一點, 所以一定要連脆脆的鴨皮一起吃才夠味唷!! 炒鴨肉骨, 骨邊肉真得很難啃, 不過醬汁鹹鹹的加上一點甜味, 會讓人拼命的想把骨邊肉吃得乾乾淨淨!! 我吃起來沒有辣的感覺, 不過老婆說有點小辣!! 吃完這兩大盤肉就飽囉!! 兩個人吃了一隻半鴨實在是大滿足阿, 不過吃完還是有點小膩(吃不完其實可以打包的啦) , 還是建議多點人來一起分享會比較適合唷!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.238.143

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