[食記] 台北‧御珍軒已回收

看板Food (美食板)作者skyblog (羽落)時間14年前 (2012/07/22 22:34)推噓0(0推 0噓 0→)

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御珍軒‧港式料理台北市大同區重慶北路一段62號2樓 [褔君海悅大飯店二樓] (02) 2552-1787 消費時間：2012.7 …………………………………………………… 完整圖文 http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/27849831 這次家聚，小妹選定同事推薦的御珍軒港式料理，與前幾年吃過的玉喜飯店一樣，都是位於飯店內的港式料理哩。離開京站後，順著華陰街步行至重慶北路，有點距離（約10分鐘左右），但跟阿拔邊走邊聊，不知不覺地抵達目的地嚕褔君海悅大飯店：雖然外觀就是老飯店的模樣，但大廳的裝潢陳設，還是露著一股高雅的質感。至於住房，葉子就莫宰羊，畢竟，今日的目的，是品嚐好吃的港式料理 http://0rz.tw/blFBl 位於二樓的港式料理御珍軒 http://0rz.tw/LbvNA 御珍軒的阿姨們，有別於一些老餐廳的阿姨級服務生的那種吃不吃隨你的態度，讓全家，深刻感受到那厚重服務功力內的服務態度。菜色推薦上，也都很中肯地針對人數分析與推薦，尚未品嚐，就讓全家感受到品質惹！BTW，菜色都是現點現做，有些比較搞工的，就要先點好，不然，想再吃時，可就有得等 http://0rz.tw/CYXiI 海皇鮮蝦餃：只要吃港點店，這一品鮮蝦餃都是必點嚐嚐的，主要是外皮Q軟，內餡飽滿，還有蝦子的口感鮮味，讓葉子很愛。當然，若吃到功夫不夠好的，光外皮一入口就知美味有沒有惹 http://0rz.tw/mS0sY 廣州海鮮煎麵：好奇點來嚐嚐的菜色，果然是好奇，大家只有把料吃光，只有葉子還吃得慣煎麵（可能平常就喜歡吃有口感、微硬的麵條）。所以，非好奇或喜歡這品菜色的朋友，那就還是先考慮看看 http://0rz.tw/sBATA 臘味雙拼：雙拼各為烤鴨、叉燒，一上桌，就是誘人口水，實際品嚐，兩品的水準都很夠哩！烤鴨皮脆肉嫩又帶著油香味；叉燒也不遑多讓，微甜裹著入味鹹香滋味，這雙拼，還真讓葉子想添碗白飯來搭著配 http://0rz.tw/C44eh 韭黃鮮蝦腸粉、炸兩蔥花腸粉：鮮蝦腸粉吃得次數遠比炸兩多太多，如此地，這一回，就覺得炸兩潤著醬汁後，吃起來的口感味道，比鮮蝦腸粉好吃捏！BTW，上了如此多道菜，手工與食物品質，真得沒讓安排聚餐的小妹掉漆，同事推薦得好 http://0rz.tw/RE1QF http://0rz.tw/lLtfo 御珍東坡肉：上桌前，服務生會先幫忙分切好，還有附一籠刈包，夾著東坡肉品，不然單吃可就太過鹹膩嚕。嫩嫩，油亮亮，什麼熱量，根本不是這傢伙的對手，吃就對惹！控得非常入味，肥肉部分，滑嫩不膩，入口即化；瘦肉部分，鹹度拿捏恰好，保有口感，也不柴，兩者相搭，真得好味 http://0rz.tw/JUFki 蜜汁叉燒酥：甜點時刻，首上蜜汁叉燒酥，好吃得無話可說，那層疊酥脆下的香氣，搭配鹹甜叉燒內餡，苦等這一品手工叉燒酥，可真沒白費，強推 http://0rz.tw/fPq03 葉子：「隱身於飯店二樓的港式餐廳，滋味是如此了得！每一品菜色，水準都很夠，尤其服務、環境、價格，都很match，讓全家吃得美味，又快樂。若喜歡港式料理的朋友，這一間御珍軒是值得你一探的好店喲～BTW，今日餐點，葉子推薦的有海皇鮮蝦餃、百合炒山藥蘆筍、臘味雙拼、腸粉、御珍東坡肉、魚翅灌湯包、蜜汁叉燒酥」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.205.186.88