[食記] 臺北西門町譚仔三哥米線已回收
餐廳名稱：譚仔三哥米線
消費時間：2012年6月
地址：臺北市萬華區漢中街107(西門捷運站六號出口麥當勞斜對面)
電話：02-23813397
營業時間：一到四 1100-2130; 五到日1100~2300
每人平均價位：約150
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：麻辣米線、土匪雞翅
官方Blog： http://ppt.cc/ZOQn
兩次經過西門町看到似乎是新開幕麵店?
Google結果似乎來頭不小
“米其林”推廌美食，在香港已經開了好幾家分店
開幕期間有100元優惠，可惜我來的這時是優惠酸辣湯底，我對麻辣比較有興趣。
最後聽服務生的建議選擇麻辣、中辣、搭配冰阿華田可以去一下辣感
配料可以選兩樣我選了豬肝跟牛肉。
先上來的是阿華田
”阿華田”跟一般自己沖泡的阿華田感覺不太一樣
雖然冰塊很多可是阿華田的味道還是相當厚，沒有被沖淡
主菜上來: 牛肉+豬肝 &麻辣湯米線
在這之前我對米線的印象跟大概就是米粉湯之類的
不過實際吃跟米粉湯完全是不一樣，米線口感Q彈蠻有嚼勁~
尤其是在湯頭上面，出乎意料的好入口，其實我很沒能吃辣
麻辣中辣剛剛好，不會辣得很難再下一口弄的嘴巴變香腸嘴，一直喝飲料
反而覺得的這麻辣很順口而且陣陣麻齒感，好爽XD
豬肝烹煮時間拿捏得不錯，還蠻嫩的
沒有煮的過熟粉粉乾乾的難入口
牛肉的話，雖然湯的口味很重但是牛肉另有味道大概是有先調理過
總體來說還不賴
對台灣人而言可能湯頭的口味偏重 但吃起來真的很過癮
而且店裡好幾桌都是香港遊客 能讓他們來台灣旅遊還念念不忘的家鄉味
我想口味應該是很道地的
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※ 編輯: nutchest 來自: 58.247.209.54 (07/23 21:02)
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