[食記] 台北市 九州杏子日式豬排（阪急店）已回收
餐廳名稱：九州杏子日式豬排
消費時間：2012年07月21日
地址：臺北市信義區忠孝東路五段6號
營業時間：11:00AM~9:00PM
每人平均價位：290~450元
可否刷卡：可
官網：http://www.anzu.com.tw/
圖文網誌版：http://blog.yam.com/finalland/article/52180723
之前在阪急百貨閒逛時，無意中看見大排長龍的景象，
朋友才告知是因為這間杏子豬排的緣故，讓大家等上一兩個小時只為了一嚐美食。
當時心裡還很懷疑這間豬排到底有什麼魅力？
後來在電視上看到相關的介紹，決定這次上台北喝喜酒前要先到這間豬排店品嘗一番。
杏子豬排目前在台北有四間分店，一間在科技大樓附近，一間在SOGO，一間在南京東路，
以及這間在阪急百貨的分店。
不過很高姿態的是，除了科技大樓的分店之外，其他的幾間大多是不接受事先訂位的！
只有科技大樓的分店能夠以電話預約，
但是因為太晚預約，晚餐時段已經全部排滿，
原本想要打消念頭，改去其他餐廳吃晚餐，
但是在阪急閒逛的時候還是決定碰碰運氣，預約一下，有排到就吃，沒排到就算了～
時間是下午四點半，當我們向店員預約的時候，
他告訴我們大約五點的時候回來看看，
心想：應該不會運氣這麼好吧，五點就可以排到？
於是和朋友就到別的地方去逛，過了約五十分鐘，
回到杏子豬排門口，店員正好叫到我們的號碼，
超幸運的就進去裡面了！
也許是下午四點半～五點多的時間人較少的緣故，
不然朋友說他之前有等到三個小時快四小時的紀錄...
不過也或許是熱潮稍微減退，以及大家跑去別的分店吃的關係吧？
排到位子之後，店員送上菜單，
點餐的方式很簡單，就是一份一份的套餐，每一份都有一份主餐，以及白飯或紫米飯，
還有附上湯品、沙拉，如果有需要可以花六十元加購飲料或甜點。
點完餐後，店員快速的收走菜單，開始送上餐點。
首先上來的是醃蘿蔔絲～然後是餐前的沙拉～
沙拉除了可以搭配送上來的柚子醬還可以用旁邊的紫蘇梅醬使用，
不過沙拉跟醃蘿蔔絲我不是很愛，所以就沒有吃，讓給朋友了（最後當然是沒吃完）。
而不久店員又送上芝麻、豬排醬，
和品田牧場等日式豬排店一樣，是要先把芝麻磨碎之後，把豬排醬倒入裝著芝麻的碟子，
沾著豬排來吃，同時會具有豬排醬的味道以及芝麻的香氣。
在研磨的時候店員有提醒，
只要稍微磨碎到芝麻的香氣溢出來就可以了，而豬排醬的多寡則看個人喜好。
不過上面這些都不是重點，真正的重頭戲在吃完沙拉之後才正式登台～！！
美味的豬排現身啦～
我點的是厚切里肌肉豬排套餐～
如同名字所說，他真的很厚啊！我第一次看到這麼厚的豬排！
扎扎實實，是厚重的里肌肉，不像有的不入流的豬排是用厚厚的粉或者把肉敲薄來蒙混～
吃下去也是卡滋卡滋，酥脆的外皮加上香嫩的豬肉，實在銷魂啊！
但是更推薦朋友所點的這道腰內肉！ 肉質很嫩，而且略帶些醃漬過的香味！
另外，杏子豬排當初在電視上最為主持人推薦的並不是豬排而是白米飯！
這白米飯看起來沒啥稀奇，到處都吃得到，可是吃下去才知道，
米飯粒粒分明而且Q彈香甜，真的不知道怎麼樣才可以把米飯煮得這麼好吃？
配上香嫩厚實的豬排真是銷魂啊～
看它官網的介紹，其實除了豬排之外還有很多其他選擇，
在吃的時候也聽到跟看到隔壁桌的女生對於炸蝦、天婦羅等炸物也讚不絕口～！
這次來只吃到豬排是有點可惜...
如果有機會會想再嚐試看看，
可是說實在的我並不想要排三四個小時只為了吃九十分鐘...
（其實只要一個小時左右就可以吃完了～）
台北其實還有很多其他美食可以品嘗，若是要排這麼久我可能就直接選擇其他的店了吧！
官方網站： http://www.anzu.com.tw/
統一阪急店不接受預約訂位，僅可以當場排隊等候，而假日用餐時間限定九十分鐘。
營業時間從早上十一點到晚上九點，如果排隊等候的時間超過八點半就會停止接受客人，
所以建議早點到場等候排號碼，並注意要是叫到號碼而人不在的話就會取消，
需要重新排隊（所以很多人在現場坐著等）。
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