Fw: [廣宣] [新竹] 賈董的麵 ~玫董沒懂不賈董 ~團購券已回收

看板Food (美食板)作者pure816 (玫玫)時間13年前 (2012/11/06 13:38)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1GcA9Emf ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 賈董的麵～玫董沒懂不賈董時間: Tue Nov 6 13:38:17 2012 [新竹] 賈董的麵～玫董沒懂不賈董網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15478583 ============================================================================ 消費時間：２０１１／０９　＆　２０１２／１０特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　賈董的麵已經開幕兩年了，之前一直聽聞它的盛名。　　去年去吃過一次乾麵，覺得滋味算不錯，但價位偏高。　　後來是買了團購券，才再來嚐嚐。　　還是覺得乾麵合口味，但其他...... 　　新竹有些牛肉麵店，只要於店內用餐，就有免費的豆花吃。　　但其中只有竹北的老皮牛肉麵我曾吃過，故賈董的豆花只能拿來與老皮相較。　　雖然說豆花若舀到最後難免破碎，但外觀上老皮較合我意。　　且無論口感、糖水，亦是老皮的能讓我有再添一碗的念頭。　　又，老皮除了豆花尚有豆漿，以免費部分，2007年的老皮勝今日賈董。　　當初吃老皮時，沒特別注意酸菜、醬料部分。　　而相隔一年兩次吃賈董，醬料滋味是不錯，但還好而已。　　至於酸菜，沒愛過它。　　買的是團購麻吉的賈董的麵雙人晚餐（午餐不能用，:( ）。　　是138元享一湯麵、一乾麵、一湯原價230元的餐點，詳細內容為：　　　　　半筋半肉牛肉麵（135）＋阿媽乾麵（55）＋　　　　　湯（40）五選一：魚酥羹、花枝羹、赤肉羹、貢丸湯、肝連湯　　　　肝連湯有薑絲、青蔥去腥，湯頗鮮甜，肝連肉也頗嫩，這40元也算合理。　　團購券有五款湯可選，這也是賈董的六款湯品其中五款。　　把魚酥羹、花枝羹、赤肉羹的主料合而為一便是綜合羹（50）。　　而這四款羹湯加上麵／米粉／飯，即為羹麵／米粉／飯（70、80）。　　我是不知道羹湯與羹麵的料是否有差，但感覺就是加麵或飯要加價30元。　　（若是要吃70元羹飯，還不如點35元魯肉飯與一碗40元羹湯吧！）　　比起肝連湯的清甜，這半筋半肉牛肉麵（135）應屬紅燒湯頭。　　菜單上寫著微辣，也的確有微微辣度，但這湯頭卻不如肝連湯得我心啊！　　牛肉是半筋半肉，肉偏硬、筋卻脆，都不是我愛的燉到軟爛的牛肉。　　這一碗無論是價錢或滋味都非我能接受的。　　賈董的麵，乾麵種類頗多，一開始都是一碗55元。　　不過麻醬麵與蒼蠅頭乾拌麵後來漲為一碗60元，@.@。　　之前吃過的小惡魔乾麵，與這次吃的阿媽乾麵，所附的青菜有些不同。　　醬料也有不同，阿媽乾麵是古早味的油蔥加醬油膏，而小惡魔乾麵是肉燥加麻辣醬。　　一為微鹹甘甜，一為鹹而帶辣。　　嗜辣的我雖偏好小惡魔，但阿媽乾麵的滋味也不賴。　　且阿媽乾麵還有兩片肉加半顆滷蛋，雖說滋味不是太出色，但至少有料啊！　　吃過的三種麵，麵條都稍稍偏軟，但大致說來口感還OK。　　不過算起來乾麵還是較合我意，若要再訪，只會試試其他乾麵的滋味。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市關新路36號1樓 03-6687183 11:00～14:00 17:00～20:30 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.80.246.29 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (111.80.246.29), 時間: 11/06/2012 13:38:30