[食記] 高雄不識紅豆餅已回收

看板Food (美食板)作者heavenwu (愛挖鼻屎的尼力)時間13年前 (2013/06/06 21:39)推噓0(0推 0噓 1→)

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不識紅豆餅位置：高雄市鼓山區青海路183號服務專線：07-5867117 0939-813010 營業時間：12:00 ～20:30 消費時間：2013年5月消費金額：120元食記：http://www.wretch.cc/blog/nellydyu/7685518 高雄美術館附近的美食很多，而且價位都不便宜紅豆餅能在這裡生存算是很厲害，而且一般紅豆餅都是路邊攤不識紅豆餅隨便一顆車輪餅都20元起跳，這價格對高雄民眾來說不美麗阿整體形象都是走日本風格，路過不注意都會以為是賣日本食品的小店面飲料也都屬於高價位，店員推薦我喝『吉蒸鮮奶茶』，採用的是來自花蓮的鮮奶店員茶香味比較淺，加上特別調和過比較不甜膩紅豆餅的直徑大概6.5～7公分左右，用肉眼就可以看到餡料識多麼的稀少...... 多朋友都說不識紅豆餅的餅皮很厚，吃一顆就飽了，都在吃餅皮吉蒸鮮奶茶 65元風味很淡雅，奶香味不是很夠，喝起來會覺得很稀茶味道淺淺的，沒有飽足感，我喝慣了市面上鮮奶茶再來喝不識紅豆餅的新奶茶，蠻不習慣的會覺得這鮮奶茶不奶，沒有到65元價值......味道太淺了我買了三個口味，分別有奶油、抹茶紅豆、地瓜口味紅豆餅從紙袋拿出來，就差不多開口了那我就順勢開口來拍裡面的餡料果然不多這家紅豆餅的特色就是都會開口笑....就是餅皮上下都會分離奶油車輪餅外皮是用白芝麻來代表讓車輪餅吃起來還帶有白芝麻的香氣，算比較特別的地方紅豆餅上下不密合的缺點就是，一咬餡料就噴出來，不是餡料太滿爆出來是因為擠壓到後面沒有阻礙，就這樣的噴出來平常吃慣了薄皮、傳統紅豆餅吃到不識紅豆餅的當下反應，這真的不是我認識的紅豆餅...... 外皮吃起來算是Q，沒有脆度，外皮太厚，吃第二顆會覺得有點膩不是內餡膩，是餅皮讓人覺得太膩，餅皮只有微微的甜度抹茶紅豆餅風味還不錯，抹茶香很濃郁，我喜歡這種抹茶香氣紅豆部分算是帶有顆粒口感，不是綿密口感，抹茶香搭配紅豆甜度很恰當如果吃慣了一般的車輪餅，台灣傳統紅豆餅，會吃不慣不識紅豆餅對我來說沒有很特別，我還是會選擇一般傳統紅豆餅 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.20.16

[食記] 高雄 不識紅豆餅已回收

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