[食記] 宜蘭番割田甕缸雞

看板Food (美食板)作者pancher7 (pancher7)時間10年前 (2014/03/27 12:55)推噓1(1推 0噓 2→)

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餐廳名稱：番割田甕缸雞消費時間：2014/3 地址：宜蘭縣五結鄉五結路三段191號電話：(03)960-6666 營業時間：週一-日 11:00-20:30 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/359594570 純文字心得↓ 宜蘭甕缸雞有很多間，行前並未做功課因此由朋友帶路來到這間番割田一到店前便聞到陣陣柴火味飄香而來店外便設有停車格，假日中午整間店人聲鼎沸，門庭若市十分熱鬧！甕缸雞雞皮非常薄脆可口，白肉部分亦軟嫩不柴朋友們都很歡愉的享用著雞腿與雞翅，因為我偏愛雞胸肉所以不會跟他們搶附上的雞油就稍微普通些，沾或不沾沒太大差別直接吃或是搭點胡椒鹽就很棒雞油拌飯香氣略為不足，醬油膏鹹甜味道比較明顯但也不過鹹就是米飯口感偏濕軟熱炒山蘇新鮮爽脆，適時的解膩辣椒僅為點綴並無辣度噢招牌炸豆腐外皮屬軟款而非酥脆，內餡滑溜如奶酪般，豆香明顯口味上甜甜的深得我心還想留點肚子繼續吃小食便點得十分節制沒有吃過宜蘭其他的甕仔雞無法做比較但是覺得番割田的雞挺好吃的，看見其他桌點的炒麵和熱湯也好誘人可惜我們人數不多實在沒辦法也點來品嚐，只好等下次了欲外帶的話須提前40分鐘電話預約噢！路線資訊：雪隧→國道五號羅東方向→五結交流道下→ 第三個紅綠燈右轉→五結路三段→抵達番割田甕缸雞 -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.168.241 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1395896156.A.D2B.html ※ pancher7:轉錄至看板 I-Lan 03/27 12:56

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