Re: [閒聊] 顧客心聲調查卡

看板Starbucks (星巴克)作者SuWeiLin (╮(﹀_﹀")╭╮(﹀_﹀")~)時間14年前 (2012/08/04 01:02)推噓4(4推 0噓 24→)

留言28則, 4人參與討論串3/3 (看更多)

: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 118.165.54.58 : → omit18:拐夭夭也只是子公司，並不是代理 08/03 16:34 : → sheau38:以前是有神密顧客不過通常都會被揪出來XD 08/03 19:28 : 推 qqmango:統一讓人人想喝就喝得起星巴客，有什麼不對嗎?XD 08/03 21:42 人人有功練, 就是星公鹿目前的問題所在. 別誤會, 我並非要搞菁英政策或是階級歧視, 而是星公鹿的市場定位問題, 要在目標市場作出區隔, 才是現階段當務之急. 大家可能對於現在的品質下滑沒有感受, 那是因為會來板上的早已是穩定客群, 而非廣大待開發的游離客群; 只靠死忠的支持者很容易無以為繼, 所以買一送一的推廣活動正是鎖定在不會看這個版的其他顧客; 餅很大, 說不定尚待開發的還有80%, 亦或是95%以上, 總之, 買一送一的門檻下滑, 直接間接造成了服務品質的降低. 或許可以回想幾年前還沒有這活動時, 門市的數量沒有現在多, 論飲品的質量也是業界箇中翹楚, 堪稱咖啡領域中的法拉利; 現在, 許多門市鬧哄哄, 早已不復往昔靜謐妥適, 充其量就是個 "賣咖啡的店鋪", 對我們這些喝慣星公鹿的既定族群, 一時間難以接受, 要回到過去美好的時光, 難矣, 就像隋棠回不去了一般. 但是, 就企業經營的角度, 星公鹿的業績是有緩步上升的, 證實了市場接受這樣的作法; 老顧客別抱怨, 不爽別進來, 反正新客戶帶進的利潤遠遠超過舊有的老骨頭. 價格方面, 一杯75元&一杯150元買一送一, 是截然不同的操作手法; 姑且不論品質, 前者價低, 後者價高但能誘使共同消費以及維持塑造出的品牌定位, 這也是星公鹿一向不偏好降價的操作慣例. 更精確的說, 這不單是星公鹿的問題, 而是整個統二企業的子公司, 同時都會因為四隻嘔噴匠的門檻, 拉低市場定位. 老話一句, 目前的問題僅在於, 過度慣常操作的手法與門檻的降低, 除了讓品牌下滑, 更讓老顧客所支付的價格換不到相對等的價值; 不過, 我想統二企業並不是很在意這方面的問題; 在商言商, 追求淨利極大化, 時間到了頂多不續約, 沒在怕! 我好懷念以前沒有拉保險的勸說、沒有傳直銷的洗腦布道大會、沒有國中生玩著戰鼓啪搭碰、沒有高中生的魔法風雲會、沒有菜籃族的股票聯誼會... 當然每種客層都有消費的訴求跟理念, 對我而言, 現在的星公鹿就只是一間沒有買一送一不會走進去、單純賣的是商品而不是服務的店家, 特別是在這個競爭如此激烈的年代. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.229.66.36

推

editors

08/04 04:39, , 1^F

08/04 04:39, 1^F

推