Re: [苦惱] 調酒的味道
※ 引述《JAZZLABA (殘缺少年)》之銘言：
: Vodka用量減少一點,我們店裡用的是ABS.加太多會造成有點苦,不知為何.
: 還有加Lemon Juice也會稍稍蓋過酒味.
: Vodka雖然是基酒,但整杯調酒的主要成份還是以香甜酒為主.
: 不加Vodka也是可以的.沒有必要一定要加vodka.
我都是照酒譜調的
用的是比abs便宜的波力卡夫
不過vodka不都一個樣嗎￣▽￣?
如果不加vodka是不是就要增加香甜酒比例啊?
香甜酒的度數通常在20%以下
那我少vodka是不是要用兩倍的香甜酒填補呢?
: : 基酒是用vodka 所以在味道上應該沒問題
: : 我苦惱的是
: : 有沒有哪兩種果汁(香甜酒)加起來味道會很突兀的表可以參考啊？
: : 因為一次一調就是一杯
: : 失敗時 喝也不是 不喝也不是的心情真的是很苦~"~
: 多嘗試多自己喝香甜酒,久了就知道.
我都是拿別人來試的說XD
然後別人說好喝就算成功 不好喝就失敗這樣XD
有時也會自己喝啦 但是短時間內我最多只能試兩杯
所以要一直調比例的話好花時間
有沒有什麼比較好的方法呀?
--
12 國家體育場 汗水, 鬥志, 膽識
6 PttTennis 網球 Σ網球/國家/區域/球星
15 ˇtennis_life 網球 網球生活板
打網球的男人最帥
女生最迷人
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.136.47
討論串 (同標題文章)
Wine 近期熱門文章
10
36
PTT美食旅遊區 即時熱門文章