Re: [心得] 我的第一瓶威士忌

看板Wine (酒板)作者FFss (我跟5566沒有關係)時間19年前 (2007/02/14 18:31)推噓7(7推 0噓 3→)

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: -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 59.116.5.115 : 推 rushspicy:Whisky沒有醒酒這件事唷！就算放7天味道也不會變.... 02/14 10:27 : 推 kanne:樓上的...你確定?...不過原po那隻不用指望太多 02/14 12:18 : 推 ar880878:不過之前常喝烈酒嗎@@? 如果真的是"第一瓶"那還猛的XD 02/14 12:34 : 推 rushspicy:我喝過放2個月的Blue label，跟新開瓶的一樣味道.... 02/14 13:21 : → rushspicy:我沒有神般的味覺去分辦出2者的差異@@~ 02/14 13:22 : → rushspicy:誠請2樓詳解關於「Whisky醒酒」？小弟駑頓不知箇中奧妙 02/14 13:23 小弟不才，斗膽說一下自己的感覺~ 就威士忌來說，我的心得是，開瓶後，即使你放著不喝，味道還是會變~ 不過，要叫他是醒酒嘛~~ 好像又有點怪怪的~ 之前有跟一些朋友討論過這個問題，原來不只是我有這種感覺，許多酒友也有相同的發現。有人說或許是因為酒精逸散到空氣中，所以酒精濃度降低，喝起來會不若剛開瓶時那麼強烈~ 也有人認為，在這個過程中，一些香味的物質也被帶走了，所以一些一開始比較不明顯的味道出現，一些你原本喝到的味道，消失... 就我最近的一次經驗，從某處挖寶挖來的舊版約翰走路黑標(向左走的，而且上面那個類似皇冠的圖案是彩色的) 就很開心的拿去與朋友分享~ 剛開的時候，我們都聞到了很明顯的奶油香，我還說他是奶油爆米花~ 但是開瓶之後，過了一段時間(幾個星期~)，現在再喝時~ 奶油香已經淡掉，然後有一點木桶味的出現~ 類似的經驗，也在highland park 12yo、Glenmorangie 10yo...等一堆酒上發生~ 不過，我覺得啦，島區的酒，可能因為味道比較重，所以改變會比較不明顯~ 其他如果是走花香、清香型的威士忌，可能就會有比較明顯的感受~ 但是雖然明知如此，我就是沒辦法一直只喝同一瓶，喝完再開對我來說實在辦不到~ 所以就會變成開一支，喝半瓶，又開一支，沒喝多少，又開....的糟糕循環~ XD 簡單和大家分享一下~ ^__^ -- http://photolink.com.tw/ffss0104 我在不良牛牧場 ╔═══╗╔═══╗╭═══╮╭═══╮ 裡面也放著一些有一個個人版FFss ║ ║║ ║║ ║║ ║ 我的理念和想法是我蒐集我發現的 ║ ═╣║ ═╣║ ╰╯║ ╰╯ 歡迎各位朋友好東西的地方， ║ ╔═╝║ ╔═╝╭═╮ ║╭═╮ ║ 來參觀 ╚═╝ ╚═╝ ╰═══╯╰═══╯ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.202.252