Re: [非關酒精]2007年春?蠢蠢欲動orz

看板Wine (酒板)作者kuochung (學習容忍別人的無知)時間19年前 (2007/03/24 01:57)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ 引述《NeoSoul (色老頭與秘書OL!?)》之銘言： : 不知道為什麼,也許是氣候的變化,紅酒的保存更加的困難(不放冰櫃的話).我收集的 : 01.02年的拉葛蘭其堡(波爾多)酒竟然開瓶已經非常可以喝(!!)了,看來我當初以為放 : 床底下的老招可以對付這些新年份的酒顯然是錯誤的事實orz為了比較,我只好去某酒商 : 敗了同年份的酒(01)來比較,驚訝的發覺差異並不大,板上諸公如果預算在1400-1700台幣 : ,想敗一瓶還不錯的波爾多酒,小弟蠻推薦這支的,雖然此堡的風格一直不是走濃重的口味 : 不過如果您的餐會是選在半陰的中午,這支酒無疑的會讓與會的人心情好起來^_^ 看到這段，其實我也不知道該不該po，如今po出來，不認同的人就當作是耍大刀吧 XD 我在06年9月時在台灣喝了一隻 Chateau Lagrange 的2軍 2003 當時，是我第一次接觸列級酒莊第1天喝的感想，好硬，真的像是含了一顆石頭或是啃樹枝第2天之後感受到的便截然不同，很濃，很有層次，變化多端(一共喝4天) 07年2月左右到紐約喝了一隻 Chateau Lagrange 的1軍 2003 我知道我不是品酒師，只是一般酒桶。而且這次喝，我有換到Decanter 我感覺到這隻酒，跟2軍是截然不同的風格很多甜美濃郁的味道(黑櫻桃,藍莓,巧克力...)，細緻的單寧與適中的酒體綜合起來，是一種很舒服、很滿足、不拘束的酒當初我喝03年 2軍時，就有人說佩服我的勇氣，敢喝這麼硬的酒 (謀殺嬰兒？ XD) 這次我喝03年 1軍時，我已經有準備要喝到第二天，但我卻喝得很高興？！我不知道為什麼，也許就像麥可說得氣候變化吧~~ 很久沒寫文章，再來一篇賺賺p幣分享一隻酒，Colonia Las Liebres 2006 http://www.colonialasliebres.com/ 這隻兔子，不是我在說，絕佳的 house wine 阿根廷 Mendoza 產區的 bonarda 明亮的紫紅色，好似薄酒萊般，讓人想要一飲而盡清甜的紫色果實(櫻桃與石榴)，些許酸與單寧微妙的交錯，巧克力香濃的終感重點是...非常便宜 http://0rz.tw/a32uh 特別的是，這隻酒強調他是 unoaked,unfiltered，雖然我不知道差異在哪 XDD -- 飲酒不開車,開車不飲酒... 品酒過量有礙健康... 這則不是廣告文,我也不是酒商人... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.199.87.108

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