Re: [心得] 葡萄酒摻水
前文恕刪。
最近在看葡萄酒的故事這本書，
書中也有提到這個部份的故事，
就po上來跟大家分享一下。
在西元前五世紀末的希臘，
「希臘人並不直接飲用葡萄酒，
多半混合香料藥草，
或加水〔以海水為主〕。
越正式的場合，食物的準備越見精緻，
添加的香料藥草比例也越高。」
「希臘人對葡萄酒鍾愛萬分，
並寫下許多讚美詩文，但從不酩酊。
加水飲用有兩大目的，
原因不說自明：
對居民來說，
葡萄酒過於昂貴，
加水可延長飲用的時間。」
此外，在當時的醫藥之父希波克拉底的醫藥紀錄中，
「葡萄酒可以是退燒劑、利尿劑或消毒劑，
並有助於病後的復原。
不過，他總是小心使用，
依病情需要建議完全禁酒，
對不同的病例推薦不同的葡萄酒。」
以上節錄書中的一些段落。
當時我在看到這個部份的時候，
也是覺得很有趣，
加海水飲用，
如果有機會去希臘，
我一定要用希臘葡萄酒加愛琴海水來試試，
最好還可以角色扮演一下古希臘人拍照留念。
當作藥用，
之前感冒的時候，
因為貪嘴而親身試驗，
結論：我可能是被建議需要完全禁酒的病例 = ="。
我想系列文章的第一篇，
立意應該蠻單純的，
只是想跟大家分享自己閱讀跟飲酒的感想。
最後也引用書中本章的結語與大家分享。
「讓我們借用最聰慧的希臘哲人蘇格拉底的話做為結語：
葡萄酒能滋潤撫慰心靈，
平緩抑鬱得到解脫...，
重拾歡樂，
再次點燃幕歲的生命之火，
只要少量淺酌，
它就像甘甜的朝露般充盈肺腑...，
不會奪走理智，只會帶來宜人的喜樂。」
大家開心的喝吧XD。
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04/17 05:12, , 1F
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