[麵包] MURREN 徳式小餐包
這是我之前第一次製作徳式小餐包閒閒沒事做 信手拈來 就做出這徳式半軟質麵包。
口感風味介於法國麵包與甜麵包
需要隔夜凍藏發酵，又需要蒸氣烤箱才做的好～～ 外面的麵包不見的會比我做
的好吃(市售好像沒看過)，因為用料，做功都不會會偷工減料，好吃是當然的，
不然我花那麼多功夫不就白費了。 ：P
因為 MURREN 是德文 其意為雷電之意 該麵包上面的裝飾類似雷電故取其
形而命名。 造型很特殊吧？
圖文：
http://blog.udn.com/stec/618676
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