[問題] 提拉米蘇的手指餅乾浮起來了
提拉米蘇不進烤箱，可以在這問嗎？
最近自己做了兩次提拉米蘇
味道非常好完全沒有問題
不過有一個小小的疑惑
就是每次鋪上第二層手指餅乾時
手指餅乾還會乖乖的停留在原地
但是只要一鋪上第二層的起司糊之後
就會看到手指餅乾慢慢的往上浮
最後在很接近表層的地方停了下來
我第一次以為是自己手指餅乾浸咖啡不夠久
所以餅乾不夠沈
但是這次稍微拉長了時間
餅乾還是會浮起來
雖然不會完全露出表面
灑上可可粉之後也就蓋住了
但我還是覺得很奇怪
到底為什麼餅乾不會停留在原位呢？
請問這是正常現象嗎？
有趣的事情是最底層的餅乾就不會往上浮
永遠都乖乖的待在底層啊
雖然說味道完全不影響，還是一樣好吃
但我還是很想做出有漂亮層次感的提拉米蘇
還請大家指教！！！！
--
"愛情是
靈魂與靈魂之間的打勾勾"
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 213.89.178.145
推
12/11 19:15, , 1F
12/11 19:15, 1F
推
12/11 21:37, , 2F
12/11 21:37, 2F
→
12/12 02:06, , 3F
12/12 02:06, 3F
→
12/12 02:07, , 4F
12/12 02:07, 4F
→
12/12 02:07, , 5F
12/12 02:07, 5F
baking 近期熱門文章
19
118
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
