[蛋糕] 布朗尼蛋糕
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材料:
A 低筋麵粉 3/4杯
高筋麵粉 1/4杯
可可粉(甜) 1/2杯
泡打粉 1小匙
B 植物油 2大匙
豆漿 1/2杯
柳丁果肉(泥) 1個份
柳丁汁 1個份
核桃(稍微烤過)3/4杯
作法:
1. 在烤模上鋪上烤盤紙,烤箱預熱 180度C
2. A篩入缽盆中攪拌均勻
3. B放入另一缽盆中攪拌均勻
4. B加入A中混合,注意不要過度攪拌
5. 將4倒入烤盤中,放入烤箱烤15-20分鐘。
烤完從烤箱中取出放在網架上散熱即可。
心得:
算是很簡單又好吃的點心,
前後準備材料到進烤箱不需10分鐘。
本來是參考《不使用砂糖的自然派sweet甜點》裡的布朗尼,
結果油的份量少一些,沒加果醬、沒加味噌...
只要材料方便取得就好了~
不過做出來也是很可口喔!!
給大家做參考^^
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