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[問題] 關於烤模的問題

看板baking (烘培)作者 (well)時間17年前 (2008/01/05 16:46), 編輯推噓5(5推 0噓 8→)
留言13則, 6人參與, 最新討論串1/1
想問一個很白痴的問題... 最近看了板上大家做的東西 我也很想來做個起士蛋糕 不過我只有一個模型 那種不能打開的那種...我有點不太會描述 因為我有看過一種模型是邊邊可以打開的 如果做起士蛋糕可以用我自己那種邊邊不能打開的模型嗎 不知道這樣蛋糕會不會拿不出來 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.232.142.92
推
01/05 17:18, , 1F
我只看過底部可以打開的>_< 是叫活動式烤模?
01/05 17:18, 1F
→
01/05 17:38, , 2F
好像就是那種^^
01/05 17:38, 2F
推
01/05 17:49, , 3F
起司蛋糕我記得烤出來之後讓邊鞭泡熱水還蠻好多脫的
01/05 17:49, 3F
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01/05 17:50, , 4F
不然不放心可以先用刀子繞蛋糕圓周刮一圈
01/05 17:50, 4F
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01/05 17:51, , 5F
請問可以用那種底部不能打開的蛋糕烤模嗎??
01/05 17:51, 5F
推
01/05 18:33, , 6F
可以啊 底部墊張紙 冷了會縮一些 不難脫模~
01/05 18:33, 6F
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01/05 19:11, , 7F
謝謝唷!!希望我會成功^^
01/05 19:11, 7F
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01/05 19:12, , 8F
突然又想到...所以是要連烤模放著.等涼了在脫模??
01/05 19:12, 8F
推
01/06 03:45, , 9F
是滴~~
01/06 03:45, 9F
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01/06 07:28, , 10F
真的很謝謝你這麼有耐心的回答我唷^^
01/06 07:28, 10F
推
01/06 15:32, , 11F
我是灑上可可粉在內層喔 這樣不會白白的也有巧克力味呢!
01/06 15:32, 11F
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01/06 15:33, , 12F
我推錯... 哈哈 抱歉
01/06 15:33, 12F
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01/08 15:00, , 13F
用熱毛巾包在烤盤外面一下就很好脫模了...
01/08 15:00, 13F
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