[問題] 餅乾要怎麼延長保存期限呢??

看板baking (烘培)作者 (byebye!)時間17年前 (2008/01/19 04:54), 編輯推噓3(304)
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我想做一些餅乾寄給我男友 但是他人在英國 寄過去大概要一個禮拜多~ 可是餅乾好像放三天就會軟掉了耶 我想問有什麼方法可以延長保存期限呢? 或是有什麼特別的包裝方式? 謝謝大家 我真的很苦惱~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.79.65.140

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真空?
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有些包裝食品不是都有附乾燥劑嗎 放幾包進去如何?
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如果有封存好放三個月都沒問題喔!!不用到真空,只要不
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接觸到空氣就可以了喔!!不過我是指單純的餅乾,如果你
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有加餡料的就另當別論了喔!!當天壞掉都有可能的....
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所以放心不用怕,烘焙都把水氣蒸發掉了沒那麼快壞的~~
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耶 我知道了~ 謝謝大家喔!
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文章代碼(AID): #17aH8HEm (baking)
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