[餅乾] 聖誕過後聖誕拼盤才成功
這次主要是參考晴小姐的迷彩餅乾影片
再加以延伸聖誕拼盤才成功
感恩晴小姐!
http://www.wretch.cc/blog/tabooyu&article_id=11070046
密碼baking
聖誕COOKIES拼盤
材料
無糖奶油 100g
細砂糖 85g
牛奶 50ml
蛋 1個
低筋麵粉 210g
抹茶粉 10g
(或可可粉，可以自己想要的口味變換)
a.
無鹽奶油切塊、細砂糖、牛奶用攪拌機攪拌均勻
b.
a分兩、三次加入全蛋攪拌均勻
c.
b加入過篩的低筋麵粉、過篩的抹茶粉(可可粉)揉成麵糰
d.
c放入冰箱冰大概30分鐘
e.
從冰箱拿出麵團開始桿麵糰，進行壓模
f.
放入烤箱(150度30分鐘，時間依大家烤箱不同而調整)我都在旁邊顧OTZ
g.
烤完後可依喜好在餅乾上灑糖粉
第一次做兩種口味和在一起的餅乾
做完感覺滿有成就的
請大家多多批評指教
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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推
02/02 20:06, , 1F
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