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[問題] 起司蛋糕

看板baking (烘培)作者 (喬恩喬恩喬恩)時間17年前 (2008/03/26 15:16), 編輯推噓2(2推 0噓 4→)
留言6則, 4人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
爬文看到都是要加奶油起司 請問我可以買純的起司塊然後自己加奶油嗎>"<~~~? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.78.153
推
03/26 15:31, , 1F
cream cheese水分較多質地較柔滑 做蛋糕比較好操作
03/26 15:31, 1F
→
03/26 15:35, , 2F
純cheese分類太多種了 水分、質地、口味、口感皆不同
03/26 15:35, 2F
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03/26 16:04, , 3F
所以不論我想做重起司或輕起司都一樣摟@@!?
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03/26 16:06, , 4F
如果你想做cheese cake 建議還是買 cream cheese 做
03/26 16:06, 4F
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03/26 20:39, , 5F
而且cream cheese比較便宜
03/26 20:39, 5F
推
03/27 18:40, , 6F
要看是哪種 如果你想拿帕馬森來做Cheese Cake 很困難阿
03/27 18:40, 6F
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v950171
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