PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 請問cream cheese可以冷凍嗎

看板baking (烘培)作者 (京阪神 )時間17年前 (2008/05/03 16:46), 編輯推噓12(12推 0噓 8→)
留言20則, 8人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
很想去買costco的2kg cream cheese 可是怕量太大 請問沒用完可以冰冷凍室嗎? 會不會破壞它的結構? 還是有人想跟我分一半? 我會從台中把它帶回新竹 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.211.23
推
05/03 16:55, , 1F
聽說冷凍後退凍，奶油乳酪會油水分離，然後變粉粉的
05/03 16:55, 1F
推
05/03 17:17, , 2F
媽呀~~~我整塊拿去冷凍冰了耶~~ =..=
05/03 17:17, 2F
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05/03 17:18, , 3F
連用都沒用 這下大概只能拿來餵狗了 =..=
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05/03 17:23, , 4F
還是可以用吧
05/03 17:23, 4F
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請問原PO在台中哪區呀? 我有想買~可是看到兩公斤就
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05/03 17:52, , 6F
怯步了orz 2公斤385 應該算滿便宜的了吧?
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05/03 18:11, , 7F
千萬別冷凍 我剛才毀了600G乳酪
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05/03 19:39, , 8F
包裝上面應該會有寫以冷藏保存喔。
05/03 19:39, 8F
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05/03 21:27, , 9F
起司類好像都不可以進冷凍吧!
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有次我家採購不小心把將近10杯馬斯卡彭放到冷凍保存
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05/03 21:31, , 11F
結果全部報銷，老師說只能當鮮奶油使用，傻眼＞＜
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05/03 22:22, , 12F
奶油乳酪冷凍+1 = =
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05/03 22:23, , 13F
打勻後還可以用嗎 我要作英式乳酪根生乳酪欸 T_T
05/03 22:23, 13F
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05/04 01:53, , 14F
我的是1KG裝 氣死我了 我竟然連看說明都沒看 馬上丟進
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冰箱 它包裝有寫"勿冷凍"!!起司的話 我的Monterey Jack
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cheese 我都丟冷凍 要吃的時候 再放軟 切下來烤來吃
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它有點上馬扎瑞拉起司 會牽絲那種 這種冷凍不會怎樣
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像
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05/04 16:11, , 19F
怪了 可是上次我買卡夫的冰冷凍好像沒事 這次怎辦 貴哪
05/04 16:11, 19F
推
05/08 23:36, , 20F
冷藏都會發霉耶T_T
05/08 23:36, 20F
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