[問題] 精華區的素食區可否新增此分類？
由於這裡是baking版，而西式點心很難脫離奶跟蛋這兩種食材
在素食的情況下，很多配方就勢必要使用替代材料
不過我最近發現，很多人並不知道乳清蛋白是奶素的一種（乳製品）
這樣就算拿豆漿代替配方裡的牛奶，然後不加蛋
也不是全素的啊@@
而且這樣牛奶應該也不用用豆漿代替，因為根本就沒意義（一樣有乳製品）
有誤導的嫌疑
衷心希望精華區可以闢一個"vegan"專區
還有希望有志者可以一起研發純素食譜
另外偷偷宣傳一下，希望大家用雞蛋的時候可以用free-range的雞蛋
因為一般集約飼養的蛋雞所受的待遇真的很不人道（我覺得這樣說還太客氣）
乳製品也希望可以盡量用豆製品代替
因為奶牛的命運也非常悲慘
想知道如何悲慘的人請告知，我可以另外回覆，直接在這裡寫出來感覺已經離題了...
且這種事情也不是每個人都想看的吧...
最後為聊表心意，會在後篇附上純素的玫瑰年糕食譜...
呵呵 版規執行好嚴格喔(不要理我)
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※ 編輯: WannaSoar 來自: 123.204.98.162 (07/21 01:47)
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