[甜點] 玫瑰年糕
為了支持精華區中的素食專區
在此附上純素的玫瑰年糕食譜...
之前一直忘記中點應該也可以PO到這裡= ="
http://blog.pixnet.net/WannaSoar/post/18928709
材料
圓糯米 160克
蓬萊米 160克
水 260公克
糖 180克
玫瑰醬 2大匙
作法
1.圓糯米與蓬萊米泡水2小時
2.將泡好的米濾乾加入食物調理機水打成漿
3.加入糖與玫瑰醬打勻
4.放入蒸籠或電鍋蒸35分鐘（用電鍋的話在外鍋加三杯水即可）
註：1.剛蒸好時會很黏，不容易切塊，
若要切塊可以風乾約兩天即可。
2.市售甜年糕的甜度約是250克的糖，
若偏好市售甜度者可將糖增加至250公克。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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推
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