PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] Ricotta跟Cottage的味道?

看板baking (烘培)作者shukei (我的阿完先生)時間17年前 (2008/07/22 18:43)推噓2(2推 0噓 2→)

留言4則, 3人參與討論串1/1

請問一下^^" 我人在澳洲,想用Ricotta或Cottage其中一種來替代Mascapone做提拉米蘇 (澳洲的Mascapone也好貴,250G也要台幣170左右XD) 不過因為我沒有吃過上述兩種cheese, 所以請教有吃過的版友, 哪一種起司比較酸味重,哪一種比較滑順(乳脂肪含量高) 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 121.222.196.209

推

07/22 19:57, , 1^F

07/22 19:57, 1^F

→

07/22 19:58, , 2^F

07/22 19:58, 2^F

推

07/23 16:23, , 3^F

07/23 16:23, 3^F

→

07/24 01:14, , 4^F

07/24 01:14, 4^F

‣ 返回看板[ baking ] 烘焙

‣ 更多 shukei 的文章

文章代碼(AID): #18XRdCxa (baking)

baking 近期熱門文章

2

4

[其他] 學習時跟操作時的有趣改變...

1周前, 11/27

6

15

[問題] 製作餌料用的攪拌機

3周前, 11/08

1

5

[問題] 有人用過unox xf003嗎？

1月前, 10/17

6

11

[問題] 不掉黑粉的攪拌機

2月前, 09/22

4

4

[問題] 裝飾用蒸餾酒迷你瓶

3月前, 08/26

1

1

[蛋糕] 原味戚風蛋糕~烘焙中的正念療癒

3月前, 08/16

5

22

[問題] 土司配方加奶一定會苦

5月前, 06/24

9

33

[問題] 有類似"我的第一本日文課本"的烘焙書嗎?

6月前, 05/26

更多近期熱門文章 >>

PTT美食旅遊區即時熱門文章

11

19

[問題] i珍食好像被多扣了

10小時前, 12/04

10

14

[資訊] 亞洲航空掛出台北＝福岡航線2026年夏季

[ Japan_Travel ]

13小時前, 12/04

14

23

[閒聊] 華信機師事件最新進度

14小時前, 12/04

7

17

[器材] 有kultra 還建議買zp6嗎

15小時前, 12/04

12

20

[新聞] 差30分鐘就到上海！奧客想換座位不成失

15小時前, 12/04

9

19

[食記] 台北 URBAN PARADISE 信義店平日晚餐

17小時前, 12/04

8

9

[商品] 全家喝現煮金焙蕎麥茶、蕎麥醇奶茶

18小時前, 12/04

5

5

[資訊] 20251204匯率

[ Japan_Travel ]

22小時前, 12/04

更多即時熱門文章 >>

‣ 返回看板[ baking ] 烘焙

‣ 更多 shukei 的文章

文章代碼(AID): #18XRdCxa (baking)