[甜點] 卡納修巧克力

看板baking (烘培)作者 (rainyrenard)時間17年前 (2008/07/23 11:31), 編輯推噓3(305)
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大概是心情影響頭腦運作,製作時巧克力重量秤錯,所以成品太軟了 不過還是一樣好吃囉~ 材料:苦甜巧克力200g、鮮奶油100g、萊姆酒10c.c.、葡萄乾適量、裝飾可可粉適量 做法: 1.巧克力切成細碎片備用。 2.鮮奶油放入鍋中用小火煮沸,熄火。加入巧克力攪拌至融化。 3.加入萊姆酒攪拌至無結塊狀。再倒入葡萄乾拌勻。 4.待巧克力稍微降溫後,倒入鋪有塑膠袋的容器中,放入冷藏至凝固。 5.將凝固的巧克力切成喜歡的形狀,表面沾勻可可粉即可。 圖文網誌篇:http://www.wretch.cc/blog/rainyrenard/12908086 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.116.171

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是蘭姆還是萊姆?
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我是使用萊姆酒^^
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看起來很好吃耶~
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我想我應該要問是rum還是lime....
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Lime Liqueur
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如果是萊姆酒(lime liqueur) 還真難想像這巧克力的味
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道 真是讓我十分地好奇呢~
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這一種本來就是應該要像巧克力醬一樣的
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文章代碼(AID): #18XgOI3u (baking)
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