PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 速發酵母

看板baking (烘培)作者 (sung sung)時間17年前 (2008/07/26 22:17), 編輯推噓1(1推 0噓 1→)
留言2則, 2人參與, 最新討論串1/1
速發酵母的用量如果改成一般酵母 會是一樣多嗎? 還有等待時間是不是也會有所差異呢? 先多謝囉!! -- http://www.wretch.cc/blog/show20071 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.44.94
推
07/27 11:30, , 1F
速發酵母約是新鮮酵母用量的1/2~1/3
07/27 11:30, 1F
→
07/27 13:15, , 2F
了解!!!謝謝~~~~
07/27 13:15, 2F
‣ 更多 SHOW20071 的文章
文章代碼(AID): #18Yp7T73 (baking)
baking 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 SHOW20071 的文章
文章代碼(AID): #18Yp7T73 (baking)