[問題] 泡打粉的問題穿插司康問題

看板baking (烘培)作者 (sung sung)時間17年前 (2008/07/27 13:19), 編輯推噓0(002)
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現在在準備材料想說要做司康 可是發現泡打粉竟然不太夠!!!!!Orz. 可是倒是友很多酵母粉 請問可以用酵母粉代替嗎? 還有剛剛爬了文發現幾篇作司康的圖文版 發現每個人的照片都不太一樣..... 因為我是新手啦... 所以到底司康長怎樣我也不太清楚 要讓他自然裂開比較好看嗎? 還是看起來像開口笑那樣才是比較對的呢? 指點迷津!!!!謝謝~~~ -- http://www.wretch.cc/blog/show20071 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.65.56

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不足的泡打粉可用些許酵母粉代替,自然裂開比較好,開口
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笑是攪拌過度喔!!
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文章代碼(AID): #18Z0L83Q (baking)
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