[餅乾] 巧克力雪球
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食譜是參考 楊桃烘焙坊。
材料
奶油 130g
糖粉 50g
低筋麵粉 150g
可可粉 20g
杏仁角 40g
裝飾糖粉 適量
水滴巧克力 適量(這是我自己加的，原食譜沒有)
作法
§ 杏仁角用170度烤10分鐘備用
§ 奶油+糖粉打至發白，加入杏仁角跟巧克力
§ 把粉類過篩，拌勻，放置冷凍約30分鐘後取出
§ 一顆大小約10g，大約可分成40顆
§ 以180度烤15分鐘
§ 趁熱灑上糖粉
一顆一顆的很可愛，也很順口，吃一顆是不滿足的。
放入小袋子中也很適合送人喔。
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√﹀ ....我來了～～
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