[問題] 請問甜甜圈的耐炸油問題?

看板baking (烘培)作者 (大頭)時間17年前 (2008/07/30 11:28), 編輯推噓3(301)
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我正在練習做甜甜圈 (準備証照考試) 可是外面所賣的耐炸油 都沒有小包裝 都只賣一大桶(將近1000元) 我實在買不下手 請問各位師傅 外面除了這種 專業耐炸油之外 市面上是否還有別種油可練習做炸甜甜圈之用 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.149.88

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其實我都用一般在家裡炸東西的油
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沙拉油就很香啦
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沙拉油發煙點低 180 最好不要常常使用來油炸
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不然可以揪團合購...
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文章代碼(AID): #18Zz_nyb (baking)
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